澳大利亞陽光充足,氣候溫和穩(wěn)定,土地礦產(chǎn)豐富,自然環(huán)境較好,無污染,在這個(gè)地方才能種植世界上最好的葡萄。澳大利亞擁有創(chuàng)新、卓越的釀酒技術(shù)和多元文化的釀酒經(jīng)驗(yàn)。無疑是世界優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)國之一。
澳大利亞葡萄酒產(chǎn)量大
澳大利亞的釀酒科技先進(jìn)、崇尚保留葡萄的較高的原味和果香的釀酒哲學(xué),從而使澳大利亞葡萄酒匆忙個(gè)性及活力。而且澳大利亞可種植釀酒葡萄的區(qū)域比世界上任何一個(gè)葡萄酒產(chǎn)國都要大,因此可釀出地區(qū)風(fēng)格多樣的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
澳大利亞的釀酒科技先進(jìn)、崇尚保留葡萄的較高的原味和果香的釀酒哲學(xué),從而使澳大利亞葡萄酒匆忙個(gè)性及活力。而且澳大利亞可種植釀酒葡萄的區(qū)域比世界上任何一個(gè)葡萄酒產(chǎn)國都要大,因此可釀出地區(qū)風(fēng)格多樣的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
澳大利亞的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)酒區(qū)分布
澳大利亞的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)酒區(qū)主要分布在西澳、南澳、維多利亞、新南威爾士、塔斯曼尼亞五個(gè)省。其中南澳的產(chǎn)量較大,是澳大利亞較重要的葡萄產(chǎn)區(qū),而南澳的知名產(chǎn)區(qū)有四個(gè):1、巴羅莎谷;2、麥克拉倫谷;3、古納華拉谷;4、嘉拉谷。我們所品嘗的"澳丁格貝"酒產(chǎn)自南澳的麥克拉倫谷。
南澳橫跨整個(gè)澳洲大陸的中心,是紅酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)達(dá)地區(qū),澳大利亞的紅酒大部分都可以生產(chǎn),世界上的葡萄藤都比較老。由于其相對(duì)獨(dú)立的地理位置,南澳的葡萄藤躲過了20世紀(jì)60年代席卷美 歐的葡萄蟲瘟疫,從而確保了該地區(qū)能夠生產(chǎn)出世界上高質(zhì)量的葡萄。