橙子利口酒

對于瑪格麗塔酒、邊車和其他雞尾酒來說，具有柑橘甜味的橙味利口酒是非常關(guān)鍵的。但隨著橙酒的款式越來越多樣化，味道越來越精致，很多人都喜歡直接啜飲橙酒。

據(jù)《雞尾酒法典》稱，在雞尾酒中，利口酒的作用是“調(diào)味”，利口酒為雞尾酒帶來甜味。有些利口酒味道更濃，有些口感則更甜，每一款利口酒口味也各不相同，有的比較溫和干凈(比如君度)，有的濃郁辛辣(比如La Grande Josiane)。但是橙酒的顏色卻始終如一。

即使橙味利口酒是主流。它的味道也會隨著使用方法的不同而變化——苦味或甜橙味，橙子干味或鮮橙味，不同品種的橙酒也有不同的味道。

隨著橙酒的款式越來越多樣化，味道越來越精致，很多人都喜歡直接啜飲橙酒。

那些適合直接啜飲的橙酒質(zhì)量都能達到基調(diào)酒的標準，而更常見的基礎(chǔ)酒是白蘭地。雖然現(xiàn)在人們還在爭議橙色甜酒的創(chuàng)造者是誰（荷蘭人聲稱自己是第一批在新大陸制造庫拉索酒的人）。事實上，得分最高的橙色利口酒是用來調(diào)制法國的一款白蘭地酒。

許多橙酒都是用一種特殊的雞尾酒調(diào)制而成的，所以Patrón Citronge的龍舌蘭基酒加入瑪格麗塔酒中的味道可能是最和諧的，而朗姆酒則在tiki酒中發(fā)光發(fā)亮。

要想找到你喜歡的橙酒，試著把它混合到邊車雞尾酒中。再在酒上放一片橘皮作裝飾，這樣可以突出了利口酒的柑橘香味。