張弼士博物館開館，“工業(yè)+旅游”模式注入新動能

“一年企業(yè)靠產(chǎn)品，十年企業(yè)靠品牌，百年企業(yè)靠文化”。近日，張弼士博物館開館儀式暨紅酒小鎮(zhèn)奠基儀式在梅州市大埔縣西河鎮(zhèn)舉行。這也是張裕持續(xù)強(qiáng)化文化建設(shè)、進(jìn)行酒旅融合的又一重要舉措。

圖片來源于： 葡萄酒研究

大埔縣開館，追憶張弼士

張弼士先生是著名的華僑實業(yè)家，愛國僑領(lǐng)，近代中國“實業(yè)興邦”的先驅(qū)，1841年出生于廣東大埔縣西河鎮(zhèn)車龍村。他熱衷于辦實業(yè)、傳文化、做慈善，始終心懷“生為中華民族，當(dāng)效力于中華民眾”的民族大義和赤誠之心，畢生創(chuàng)辦40余家企業(yè)，涉及葡萄釀酒、工業(yè)制造、鐵路交通、農(nóng)牧墾殖、礦業(yè)開采、金融保險以及商業(yè)、鹽業(yè)、航運業(yè)等，被譽為“中國葡萄酒之父”。

開館儀式現(xiàn)場，大埔縣委書記朱漢東表示，梅州大埔將以此次系列活動為新起點，充分挖掘大埔的人文寶藏，努力探索生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的實踐路徑，打造文化IP，建設(shè)文化地標(biāo)，彰顯人文魅力，全力創(chuàng)建全國全域旅游示范縣，讓大埔成為人人向往的“詩和遠(yuǎn)方”。

中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦指出，張弼士先生是愛國企業(yè)家的先賢，希望勇于擔(dān)當(dāng)?shù)膹堅Ｈ?，站?ldquo;十四五”開新篇的起點上，繼續(xù)當(dāng)好文化傳播的先行者，與行業(yè)同仁共同筑牢中國酒業(yè)文化自信的“精神燈塔”。

張裕公司董事長周洪江則表示，“梅州大埔是張弼士先生的故里，也是張裕人的精神故鄉(xiāng)。今天我們回到家鄉(xiāng)，深切緬懷張弼士先生‘實業(yè)救國’之情懷，深深致敬張弼士先生‘敢為人先’之創(chuàng)舉。”

另據(jù)介紹，張弼士博物館正式對外開放后，將加強(qiáng)張弼士博物館與公司酒文化博物館等六個4A級景區(qū)的聯(lián)動，攜手并進(jìn)，助推葡萄酒文旅產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。同時，張裕方面亦希望“將張弼士的精神內(nèi)核演繹成為張裕的品牌精神內(nèi)核，把張弼士IP文化與張裕品牌相融合。”

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，圍繞張弼士這一文化IP，以酒旅融合的互動式營銷和推廣模式，有助于加深消費者對張裕品牌的了解、認(rèn)知與好感。

“工業(yè)+旅游”模式，注入新動能

實際上，擁有百年歷史的張裕，在文化建設(shè)方面一直走在行業(yè)前列，其依托酒莊以及博物館布局，積極挖掘品牌價值，以“工業(yè)+旅游”模式，為企業(yè)發(fā)展注入新的動能。

2002年，張裕在中國率先引入“酒莊”概念，陸續(xù)在國內(nèi)建成8個酒莊，并加速全球布局，目前已經(jīng)在中國、法國、西班牙、智利、澳大利亞擁有14座酒莊，擁有葡萄園22910公頃。2012年，張裕建成占地400公頃的煙臺張裕國際葡萄酒城，這是目前全球最大、最先進(jìn)的生產(chǎn)中心。2020年，張裕宣布將在上海打造北外灘葡萄酒文化博物館，以此傳播中國葡萄酒文化，引領(lǐng)更多人愛上中國葡萄酒。

國內(nèi)8大酒莊以及張裕酒文化博物館、即將建成的上海北外灘葡萄酒博物館，再加上此次的張弼士博物館，構(gòu)成了一條葡萄與葡萄酒主題文化旅游線路，形成了相對完善的葡萄酒工業(yè)旅游體系。

由此，可通過旅游及文化活動，向消費者推廣普及葡萄酒文化知識，從而進(jìn)一步豐富張裕的品牌內(nèi)涵，提升品牌影響力。與此同時，還可彰顯中國葡萄酒深厚的歷史文化底蘊，促進(jìn)葡萄酒消費氛圍的深度培育和廣泛提升。

圖片來源于： 葡萄酒研究

“講好故事，做大品牌”

據(jù)中酒協(xié)數(shù)據(jù)顯示，2012年，中國葡萄酒市場規(guī)模以上企業(yè)利潤總額達(dá)到近年來的峰值，為57億元；2019年，行業(yè)利潤總額下滑至10.58億元；2020年，則僅為2.59億元。顯然，多數(shù)企業(yè)虧損或基本無利潤的現(xiàn)狀，使得鮮少有企業(yè)能夠拿出大量精力和資金，真正去啟蒙葡萄酒消費市場，這也導(dǎo)致了國內(nèi)葡萄酒消費的整體蛋糕遲遲培育不起來。

而張裕，作為中國葡萄酒市場的頭部企業(yè)，多年來不惜“重金”打造博物館以及文化旅游設(shè)施，以實際行動持續(xù)進(jìn)行中國葡萄酒市場培育。

張弼士博物館也是張裕方面為做大做強(qiáng)品牌所進(jìn)行的投入，以知名人物張弼士為引，結(jié)合近代中國葡萄酒歷史發(fā)展歷程，凸顯張裕百年文化傳承。

同期，張裕紅酒文化小鎮(zhèn)項目奠基儀式舉行。該項目總投資1億元、占地面積22畝，是張弼士故居旅游區(qū)的重要組成部分，未來將與剛剛開館的張弼士博物館一起，成為張裕紅酒文化面向全省、全國乃至全世界的重要展示平臺和窗口。

可以預(yù)見的是，此類高舉文化IP與互動式體驗推廣的活動，會更多地出現(xiàn)在包括張裕在內(nèi)的國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)的規(guī)劃中，國產(chǎn)葡萄酒的崛起值得期待！