近年來(lái),隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,人們的消費(fèi)頻率及消費(fèi)水平都有了質(zhì)的飛躍。隨著新興中產(chǎn)階級(jí)崛起,消費(fèi)結(jié)構(gòu)也逐漸從生存型消費(fèi)向享受型、發(fā)展型消費(fèi)靠攏。國(guó)民消費(fèi)的升級(jí)同時(shí)也帶動(dòng)了酒類市場(chǎng)的回暖。國(guó)內(nèi)最大搜索引擎百度大數(shù)據(jù)顯示2017年網(wǎng)民平均每月酒類檢索高達(dá)2500萬(wàn)以上,年同比增長(zhǎng)7%。得益于智能移動(dòng)終端的普及,其中無(wú)線檢索增速明顯,PC端則呈下滑趨勢(shì)。
圖片來(lái)源于:中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA
在白酒、葡萄酒、洋酒和啤酒這四大酒類中,網(wǎng)民檢索關(guān)注量呈依次遞減。其中,白酒以高過(guò)50%的檢索占比和超出33%的年增長(zhǎng)量,遙遙領(lǐng)先于其他酒類。其深層次原因是,白酒擁有其獨(dú)特的產(chǎn)品屬性,與中國(guó)文化發(fā)展息息相關(guān)。在行業(yè)分化的大背景下,市場(chǎng)會(huì)逐漸向優(yōu)勢(shì)品牌企業(yè)集中。白酒作為屬于傳統(tǒng)的有文化附著力的行業(yè),品牌血統(tǒng)優(yōu)劣決定著企業(yè)未來(lái)發(fā)展的高度,而傳統(tǒng)和文化需要時(shí)間的積淀,沒(méi)有根基的新品牌很難被接受。因此,具備老名酒基礎(chǔ)的上市企業(yè),會(huì)在未來(lái)發(fā)展中,分享行業(yè)分化帶來(lái)的發(fā)展機(jī)遇,具有更大優(yōu)勢(shì)。
圖片來(lái)源于:中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA
酒類主要的消費(fèi)人群集中在20至39歲的青壯年,男性占比高達(dá)80%。其中,80后是酒類消費(fèi)主力軍,而90后則是潛力部隊(duì)。由此可見(jiàn),酒水消費(fèi)已日趨年輕化,并向著中高端、日?;?、全球化的方向發(fā)展。
圖片來(lái)源于:中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA
從數(shù)據(jù)上來(lái)看,白酒的消費(fèi)者更喜歡直接搜索品牌詞,而通用詞只占10%。說(shuō)明,對(duì)白酒企業(yè)而言,打造良好的品牌度與知名度,尤為重要;而葡萄酒則正好相反,品牌需求相對(duì)較弱;洋酒和啤酒上,品牌和通用的關(guān)注則相對(duì)平均。
基于阿里巴巴大數(shù)據(jù),顯示網(wǎng)購(gòu)已經(jīng)成為年輕人購(gòu)買(mǎi)酒水產(chǎn)品的主要途徑,其中,葡萄酒和白酒是線上酒類銷售最主要的兩個(gè)品類。線上酒水的消費(fèi)人群逐漸年輕化,“20歲+”人群在酒水領(lǐng)域消費(fèi)呈現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)的特征。
通過(guò)不同酒類網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)金額的研究發(fā)現(xiàn),注重口感的白酒和葡萄酒成為線上酒類銷售的主要品類,其次是啤酒和洋酒。從不同類別看,山東產(chǎn)的國(guó)產(chǎn)葡萄酒最受?chē)?guó)人歡迎;濃香型白酒銷售額占到白酒整體銷售額近一半;啤酒的消費(fèi)金額和比例逐年加大的趨勢(shì)明顯,“小眾”精釀啤酒受高端用戶追捧。
隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展,各行各業(yè)都受到了來(lái)自新興互聯(lián)網(wǎng)的巨大沖擊。面對(duì)新的市場(chǎng)形勢(shì),積極的應(yīng)對(duì)變革中新的市場(chǎng)需求是所有行業(yè)唯一的機(jī)會(huì)和出路。
酒水行業(yè)隨著市場(chǎng)形勢(shì)的變化和消費(fèi)人群的更迭,互聯(lián)網(wǎng)無(wú)疑是兵家必爭(zhēng)的戰(zhàn)略高地。