Micro說：
“布局葡萄酒就是布局未來”。
2013-2018年的中國葡萄酒市場經(jīng)歷了從高速增長步入新拐點的歷程，但在眾多業(yè)內(nèi)人士看來，這個拐點的意義不同以往，更多體現(xiàn)在消費升級和轉型，對酒業(yè)所帶來的戰(zhàn)略拷問和營銷變革。
在新拐點的背景下，很多酒商開始通過“白染紅”策略，形成更優(yōu)化、更有效的產(chǎn)品隊列。包括很多白酒企業(yè)、名酒企業(yè)，都已經(jīng)布局發(fā)展了葡萄酒，以滿足更加多元、細分的消費群體，與渠道和市場形成更緊密結合。
用業(yè)內(nèi)專家的話來說，20多年前是以名白酒為動力的酒類市場大發(fā)展，可以稱之為“白金時代”，那么接下來，我們將迎來以葡萄酒增長、葡萄酒與白酒復合增長為動力的“紅金時代”。
3月19日，在成都召開的創(chuàng)領“紅金”時代，共贏酒業(yè)未來——中糧葡萄酒戰(zhàn)略招商會暨超商聯(lián)盟成立大會恰恰契合了這一發(fā)展大勢。在這次會議上，中糧名莊薈與長城葡萄酒作為中糧集團兩大巨型航母首次合體出征，許給欲“染紅”酒商們一個“有錢賺、成長快”的未來。
選好合作平臺，才能看得準、選得對、做得大
用中國酒類流通協(xié)會會長王新國的話來說，葡萄酒行業(yè)是一個符合新發(fā)展理念的潛力行業(yè)。
在這個大趨勢下，很多酒商選擇了“白染紅”，但所謂的“白染紅”，并不是白酒產(chǎn)品與葡萄酒產(chǎn)品的簡單疊加，而是戰(zhàn)略性提升和經(jīng)營升級，把握集中化、主流化的趨勢，與具有更強資源優(yōu)勢和更高經(jīng)營水平的大企業(yè)、大平臺合作，確保戰(zhàn)略轉型的持續(xù)和有效，才能看得準、選得對、做得大。
剛剛于2019年1月出任富邑葡萄酒集團全球首席運營官的Tim Ford也發(fā)表了上任以來在中國的首場公開演講。中國葡萄酒市場越來越值得探索，利用富邑集團在葡萄酒領域所獲得的豐富經(jīng)驗，結合中糧集團的優(yōu)勢，以及成功合作方程式與資源，必定能為行業(yè)帶來更多新機遇。
而美國銷量第一的意大利葡萄酒品牌柯威集團作為中糧葡萄酒的合作伙伴也表示，一個大市場、一個很值得信賴的合作伙伴以及大品牌，這三方面形成了一個完美的配方，為了成為我們認為將來最大的葡萄酒市場。
面對眾多業(yè)內(nèi)人士和合作伙伴的“真情流露”，中糧酒業(yè)黨委書記、董事長王浩回應稱：“我們把2019年定為中糧酒業(yè)的‘終端建設年’，我們希望通過與經(jīng)銷商伙伴加深合作，共同加強終端建設，擴大終端覆蓋，改善終端表現(xiàn)，提升消費者粘性，有效促進產(chǎn)品動銷，更好的為客戶做好服務。”
種子選手、立體化營銷、專屬合作模式，中糧葡萄酒做好了準備
在中糧酒業(yè)副總經(jīng)理兼中糧長城酒業(yè)總經(jīng)理兼中糧名莊薈總經(jīng)理李士祎看來，中國市場已經(jīng)產(chǎn)生了變化，酒業(yè)的紅金時代正式開啟。
這個“紅”不是單純的葡萄酒，而是消費市場的“紅”。近幾年來，更多消費者選擇更多的葡萄酒這個趨勢已然形成，無論是在一二線城市，還是三四線城市，無紅酒不成席的現(xiàn)象越來越明顯，中國的消費者也在呼喚一個紅金的時代；
更是中國酒業(yè)行業(yè)格局里的白里透紅、利潤染紅、廠家染紅。白酒行業(yè)集中度高，酒商染紅現(xiàn)象逐漸體現(xiàn)出3類狀態(tài)：一是“純白”酒商，面對葡萄酒行業(yè)現(xiàn)狀無從下手；二是“條染”，嘗試性的涉足；三是深度染紅，以大商為主。
一直以來，葡萄酒行業(yè)面臨著兩大難題：缺乏政策推動以及行業(yè)熱度的推動，如何解決“星星之火，無法燎原”的問題？李士祎認為，這兩個問題解決的條件已然具備并開始啟動：一家國產(chǎn)葡萄酒和進口葡萄酒都是領先企業(yè)的巨無霸，已經(jīng)開始了雙拳出擊，協(xié)同作戰(zhàn)的模式。
無論哪一個行業(yè)，消費者能夠記住的上限是20個品牌，而在這其中，前10個品牌擁有最大的機會，這也同樣適用于酒類行業(yè)。“對我們來說，中糧酒業(yè)的葡萄酒業(yè)務就是大品牌的力量，我們也做了很好的布局和準備，”李士祎稱。
在產(chǎn)品方面，埋下了種子選手——長城葡萄酒5大戰(zhàn)略品牌以及名莊薈“3超5強”大品牌組成先鋒隊，建立高性價比產(chǎn)品+精品酒的產(chǎn)品矩陣。以名莊薈為例，已經(jīng)形成了覆蓋美國、意大利、西班牙主要產(chǎn)區(qū)的12大精品品牌，這些品牌都由名莊薈獨家運營，打造“12生肖”，各個擊破。
在營銷方面，高精投放、立體造勢，全面不斷。尤其是在體驗營銷方面，不僅建立了名莊薈葡萄酒學院，又于2019年成立了長城葡萄酒學院，于品牌營銷形成合力。
值得一提的是，針對白染紅酒商的狀態(tài)于特點，中糧葡萄酒打造了多維度、立體化的專屬的模式。針對長城五大品牌構建戰(zhàn)略品牌和戰(zhàn)略酒莊兩個商業(yè)模式，名莊薈則打造優(yōu)商模式，連鎖新零售模式，精品酒的品牌合作人模式以及酒商模式。
中糧葡萄酒-超商聯(lián)盟，如何助力白染紅時代的超級大商？
在業(yè)內(nèi)人士看來，未來酒類行業(yè)將會面臨三大機遇：
一是葡萄酒消費市場將達到10%的份額，低酒精度、全球共享的特性讓葡萄酒在占據(jù)消費者心智方面更具優(yōu)勢；
二是一紅一白在酒類行業(yè)已經(jīng)成為現(xiàn)象，在行業(yè)轉型的當口，就是把握機遇的關鍵，掌握龍頭資源就是掌握掘金的最佳途徑；
三是隨著眾多白酒巨頭、酒類大商們的紛紛入場，試圖通過切換賽道尋求新的爆發(fā)點，不僅印證了整個行業(yè)對葡萄酒市場積極向好的預判，也表明未來酒水行業(yè)將向兩個集中趨勢發(fā)展，一是向龍頭集中，二是向商業(yè)品牌集中。
在這樣的頭部競爭時代，“白染紅”超商的機會和新機遇究竟在哪里？此時由中糧酒業(yè)的發(fā)起、代表了中國酒類市場中堅力量的50位超商共同成立的中糧葡萄酒-超商聯(lián)盟就顯得意義非凡。
據(jù)了解，超商聯(lián)盟在相關政策方面下足了功夫。據(jù)李士祎介紹：“做好產(chǎn)品、提供好技術、中糧酒業(yè)將和聯(lián)盟成員一起形成合力去影響更下游的終端和消費者。同時集中資源打造幾個品牌，這幾個品牌會形成大的勢能，可以更進一步的引領發(fā)展。超商跟中糧的合作都是大品牌，要做就做大品牌，大品牌的發(fā)展一定會成就大商。”
“布局葡萄酒就是布局未來”，李士祎用國產(chǎn)葡萄酒加進口葡萄酒雙航母為白染紅酒商打造了一個超級符號，這個超級符號將釋放出什么樣的勢能？我們拭目以待。（End）
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