葡萄酒加盟店如何把握銷售機(jī)遇？

隨著葡萄酒電商的崛起，諸多葡萄酒加盟店都面臨著挑戰(zhàn)，對(duì)于葡萄酒加盟店銷售而言，想要把握時(shí)代機(jī)遇，不被電商所淘汰，需要從以下這兩個(gè)方面入手，一是把握價(jià)格，二是抓住年輕群體。

圖片來源于：互聯(lián)網(wǎng)

價(jià)格是第一因素

根據(jù)調(diào)查表明，消費(fèi)者選擇網(wǎng)購(gòu)的原因在于便宜的占48.4%，其次是方便快捷的占25.7%。可見，選擇網(wǎng)購(gòu)方式的最大因素在于價(jià)格。而線上葡萄酒與線下葡萄酒價(jià)格存在著巨大差異，相同一款葡萄酒線下的價(jià)格可能是線上產(chǎn)品的3倍以上，網(wǎng)購(gòu)渠道擁有葡萄酒加盟店無可比擬的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，而如此巨大的價(jià)格差的存在，可能包含以下幾種因素。

其一、相較于網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)的海外直采，平臺(tái)銷售的扁平化模式，傳統(tǒng)的門店產(chǎn)品往往經(jīng)過進(jìn)口商、代理商、經(jīng)銷商、區(qū)域經(jīng)銷商之手，最終經(jīng)過門店到達(dá)消費(fèi)者手中，而每層的加價(jià)率成為影響最終價(jià)格的最大因素。

其二、實(shí)體門店的租金、人工等成本比網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)高出不少，而運(yùn)營(yíng)成本的上升將直接影響所銷售產(chǎn)品的最終價(jià)格。

其三、激烈的網(wǎng)購(gòu)環(huán)境價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，將直接拉低網(wǎng)購(gòu)葡萄酒的價(jià)格，而這樣的競(jìng)爭(zhēng)主要存在于網(wǎng)購(gòu)渠道內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)，葡萄酒加盟店早已失去話語(yǔ)權(quán)。

其四、網(wǎng)購(gòu)渠道稅收方面的真空與葡萄酒加盟店所需繳納的各種稅賦形成鮮明對(duì)比。

其五、相較于歐美國(guó)家較為高昂的快遞運(yùn)輸費(fèi)用，我國(guó)的快遞運(yùn)輸費(fèi)用相對(duì)低廉，這也是為什么眾多葡萄酒網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)，輕易能打出29元一瓶包郵的銷售方案。

年輕群體的崛起

伴隨著信息化時(shí)代成長(zhǎng)起來的年輕群體，更善于使用互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)客戶端等方式購(gòu)買商品，有調(diào)查表明，從網(wǎng)購(gòu)用戶來看，2007-2015年，國(guó)內(nèi)網(wǎng)購(gòu)用戶從4641萬(wàn)人增至4.1億人;而從用戶構(gòu)成來看，國(guó)內(nèi)網(wǎng)民年齡結(jié)構(gòu)遠(yuǎn)比整體國(guó)民年輕，千禧一代是網(wǎng)購(gòu)絕對(duì)主力用戶，而隨著這一年齡段的群體漸漸成為消費(fèi)市場(chǎng)的主要消費(fèi)者，勢(shì)必會(huì)直接影響到葡萄酒線上銷售。而近年來發(fā)展起來的社交媒體銷售不容小覷，調(diào)查表明，中國(guó)大陸人群每日花在社交媒體的平均時(shí)間為78分鐘，而美國(guó)為67分鐘，更長(zhǎng)的網(wǎng)絡(luò)社交時(shí)間意味著更多的商機(jī)，“微商”、“微店”的概念也影響著葡萄酒的銷售，當(dāng)人脈經(jīng)濟(jì)延伸到微信的社交媒體時(shí)，可謂全民皆商，全民齊賣酒。

可以說，葡萄酒加盟店是中國(guó)零售業(yè)轉(zhuǎn)型的一個(gè)縮影，如果葡萄酒加盟店想要堅(jiān)守陣地，關(guān)鍵在于敢于變革。那么，變革的方式有哪些呢?

1、渠道扁平化

進(jìn)口商-門店-消費(fèi)者，剔除中間商的加價(jià)環(huán)節(jié)，扁平化的渠道有利于將價(jià)格拉低，只有與網(wǎng)購(gòu)渠道的價(jià)格在同一水平，方有一較高下的資本。

2、體驗(yàn)式營(yíng)銷

體驗(yàn)式營(yíng)銷是葡萄酒加盟店的最大優(yōu)勢(shì)所在，相較于網(wǎng)購(gòu)這一冰冷的、毫無溫度感可言的銷售模式，葡萄酒加盟店大可發(fā)揮它的優(yōu)勢(shì)，大方開瓶邀請(qǐng)到店顧客品鑒，大打體驗(yàn)式營(yíng)銷這張牌，特別是在對(duì)葡萄酒還不太了解的中國(guó)市場(chǎng)。

3、培養(yǎng)忠實(shí)酒粉

“粉絲經(jīng)濟(jì)”這一新名詞用在葡萄酒加盟店也十分適用，目前的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)，不管是線上還是線下，進(jìn)口商還是產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)，無不在打?qū)I(yè)牌，而眾多的推廣酒會(huì)、培訓(xùn)的最終目的無非是培養(yǎng)忠實(shí)粉絲，葡萄酒加盟店大可定期與相關(guān)葡萄酒專業(yè)機(jī)構(gòu)合作，舉報(bào)各式主題的培訓(xùn)、酒會(huì)活動(dòng)，培養(yǎng)忠實(shí)的粉絲具有較高的粘性。

4、線上、線下相結(jié)合(O2O)

蘇寧、國(guó)美已經(jīng)在過去的幾年內(nèi)給我們做了一個(gè)很好的榜樣，葡萄酒加盟商可在天貓、微店等網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)開設(shè)網(wǎng)店，可采用線上購(gòu)買，線下提貨、退貨、換貨的銷售模式，而關(guān)鍵點(diǎn)在于價(jià)格保持一致。

5、迎合年輕群體

年輕一代漸漸成為主流消費(fèi)群體，企業(yè)應(yīng)該調(diào)整部分產(chǎn)品迎合這一人群，造型新穎，口感大眾化、簡(jiǎn)單化的葡萄酒更易受到年輕一代的追捧。

6、門店優(yōu)化

過去的部分葡萄酒加盟店主打高雅、奢華的路線，裝修大氣，這可著實(shí)嚇跑了許多普通消費(fèi)者，明明想出門買幾瓶葡萄酒，但看到奢華的裝修，可能也會(huì)嚇回去一半消費(fèi)者。因此，葡萄酒加盟店終歸要脫掉奢華這層外衣，走向大眾化、社區(qū)化。

7、快速配送

如果葡萄酒加盟店逐步走向大眾化、社區(qū)化，那么相配套的配送服務(wù)就得跟上，無論是網(wǎng)絡(luò)下單、微信下單、電話下單還是門店下單，必須做到最快速度內(nèi)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的配送，快節(jié)奏的時(shí)代一切都是快、快、快!

抓住這些機(jī)會(huì)，也許你還能趕上時(shí)代變化的速度!