釀酒是一種生活方式。自1995年以來，伯納特酒莊一直過著這種生活，并發(fā)現(xiàn)最令人滿足的部分是分享勞動(dòng)成果——真的。我伯納特莊園葡萄酒產(chǎn)自我們?cè)诼逅箠W利佛斯的CCOF認(rèn)證有機(jī)四英畝葡萄園，離洛斯奧利佛斯葡萄酒商人&咖啡館不到一英里，伯納特酒莊提供葡萄酒(以及數(shù)百種其他不可思議的當(dāng)?shù)仄咸丫?供零售、品嘗，當(dāng)然，也供我們的餐廳客人享用。
作為一個(gè)小型的精品生產(chǎn)商，伯納特酒莊的孩子們是在葡萄園作為他們的后院長(zhǎng)大的，他們幫助收獲，觀察葡萄園的季節(jié)循環(huán)。這種每天對(duì)葡萄園的熱愛，是所有好酒的起點(diǎn)，被注入每一個(gè)瓶中。這里的葡萄是手工采摘的，使用舊世界的釀酒方法進(jìn)行最低限度的加工。耐心和對(duì)自然過程的尊重，桑吉?dú)W維斯、西拉、內(nèi)比奧洛、赤霞珠和白葡萄酒真正表達(dá)了它們的位置和它們想在每一個(gè)玻璃杯中講述的故事。
伯納特酒莊創(chuàng)建
伯納特酒莊葡萄園
伯納特酒莊釀酒師-瑞安卡爾
卡爾葡萄園和葡萄酒廠的瑞安卡爾釀酒師，在洛斯奧利沃斯葡萄酒商人和咖啡館會(huì)見卡爾·葡萄園的瑞安卡爾和酒廠，因?yàn)樗窒砹怂尼劸浦?，還有什么使得圣巴巴拉葡萄酒國(guó)家成為一個(gè)恒星生長(zhǎng)的地區(qū)。
瑞安分享他的釀酒哲學(xué)，以及他在釀酒17年中學(xué)到的東西。
花些時(shí)間學(xué)習(xí)更多關(guān)于這個(gè)天才釀酒師和他的葡萄酒在我們的博客上。如果你有興趣在整個(gè)三月體驗(yàn)卡爾葡萄酒園和葡萄酒釀造廠20%的葡萄酒，請(qǐng)?jiān)谶@里了解更多我們的特色葡萄酒。
伯納特酒莊釀酒工藝
伯納特酒莊采用傳統(tǒng)的釀酒方法，釀造出的葡萄酒能很好地展現(xiàn)不同葡萄品種的特性。釀酒是一種生活方式。自1995以來，我們一直生活在這樣的生活中，并發(fā)現(xiàn)最令人滿意的部分是分享我們的勞動(dòng)成果。
作為一個(gè)小型的精品生產(chǎn)商，我們的孩子已經(jīng)長(zhǎng)大了葡萄園作為他們的后院，幫助收割，并觀察季節(jié)的周期通過葡萄園。每天都獻(xiàn)給葡萄園，那里所有偉大的葡萄酒開始，被灌輸在每一瓶。我們的葡萄是手工采摘和最小處理使用舊世界的釀酒方法。耐心和對(duì)過程本質(zhì)的尊重使我們的Sangovies，Syrh，Nebbiolo，CabrNeSouvon和Grnay-Balc真實(shí)地表達(dá)了他們的位置和他們想在每一個(gè)杯子里講述的故事。
我們的地產(chǎn)葡萄酒Syrh，Sangovies，赤霞珠和NeBioLo是由我們的四英畝CCOF認(rèn)證的有機(jī)貝納特葡萄園，毗鄰我們的咖啡館農(nóng)場(chǎng)，在那里我們?yōu)槲覀兊牟蛷d種植我們的產(chǎn)品。我們的葡萄酒是用舊世界的釀酒方法釀造的，它使每種葡萄酒的獨(dú)特品質(zhì)都能讓葡萄酒以最自然的方式表達(dá)自己。
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