阿爾比奧酒莊（Arbios Cellars）——索諾瑪?shù)木丰劸茝S(chǎng)

阿爾比奧酒莊酒莊信息

阿爾比奧酒莊介紹 

阿爾比奧酒莊是加利福尼亞州索諾馬縣的一家小型家族葡萄酒企業(yè)。比爾·埃爾比奧斯釀造葡萄酒；他的妻子蘇珊負(fù)責(zé)其余的大部分工作。在過(guò)去的35年里，比爾在許多著名的釀酒廠(chǎng)享受著成功的職業(yè)生涯，但他覺(jué)得為大型釀酒廠(chǎng)工作有些受限，渴望有自己的根。隨著1993年埃爾比奧斯酒窖和2000年普拉西斯酒窖的誕生，他表達(dá)自己愿景和創(chuàng)造永恒事物的夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)了。

阿爾比奧酒莊釀造工藝

阿爾比奧酒莊就像加利福尼亞的許多小酒廠(chǎng)一樣，由夫妻團(tuán)隊(duì)擁有和經(jīng)營(yíng)。威廉和蘇珊·埃爾比奧斯在埃爾比奧斯酒窖處理一切

威廉是釀酒師，他在索諾馬和鄰近地區(qū)釀造葡萄酒有著悠久的歷史，包括賈維斯，這在當(dāng)今的葡萄酒界是一個(gè)家喻戶(hù)曉的名字。

像許多人一樣，他厭倦了制作這些大型企業(yè)似乎需要的傳統(tǒng)風(fēng)格的葡萄酒，最終自己走出去，說(shuō)服蘇珊幫助創(chuàng)建他們的同名葡萄酒廠(chǎng)。

阿爾比奧酒莊酒窖位于亞歷山大山谷，毫無(wú)疑問(wèn)，每一年都會(huì)釀造一種葡萄酒，一種赤霞珠。發(fā)生了一場(chǎng)小戰(zhàn)斗赤霞珠在加州，沒(méi)有飲酒的公眾真正注意到它。索諾馬和圣巴巴拉等地區(qū)開(kāi)始萎縮納帕在赤霞珠方面領(lǐng)先——主要是因?yàn)楝F(xiàn)在75美元以下很難釀造納帕赤霞珠，你上次花75美元買(mǎi)一瓶葡萄酒是什么時(shí)候？這給了那些能夠以更低的價(jià)格生產(chǎn)出高品質(zhì)赤霞珠的地區(qū)一個(gè)攫取銷(xiāo)售的機(jī)會(huì)。我認(rèn)為這個(gè)安德森山谷埃爾比奧斯酒窖的赤霞珠是加州以及華盛頓州正在發(fā)生的事情的一個(gè)很好的例子。價(jià)格點(diǎn)在葡萄酒中仍然很重要，即使我們并不總是承認(rèn)這一點(diǎn)。

阿爾比奧酒莊酒款推薦

比爾·阿爾比斯在許多著名的釀酒廠(chǎng)從事了引人注目的釀酒生涯后，于1993年首次亮相阿爾比斯酒窖，實(shí)現(xiàn)了擁有自己品牌的長(zhǎng)期夢(mèng)想。埃爾比奧斯酒窖專(zhuān)注于單一波爾多風(fēng)格的紅酒，由索諾馬縣亞歷山大谷種植的100%赤霞珠葡萄制成。

比爾把重點(diǎn)放在風(fēng)土人情上，他相信在不過(guò)度操控葡萄酒的情況下尊重水果的特性。由此產(chǎn)生的葡萄酒成熟而濃郁，帶有濃郁的李子和櫻桃的味道，以及誘人的橄欖和泥土的味道——這種風(fēng)格被描述為新舊世界的結(jié)合。