熙飛園(Clos Figueres)坐落于西班牙塔拉戈納省(Tarragona)的普里奧拉托(Priorat)葡萄酒產(chǎn)區(qū),該產(chǎn)區(qū)憑借出產(chǎn)高品質(zhì)的以歌海娜(Grenache)為基礎(chǔ)的混釀紅葡萄酒而聞名于世。
熙飛園是一家小型的家族式精品酒莊,酒莊的莊主是克里斯托弗·坎南(Christopher Cannan)。1997年,克里斯托弗在世界知名的葡萄酒釀酒師莫加多爾葡萄園主人勒妮·芭比爾(Rene Barbier)的建議下購買了熙飛園。酒莊名字中的一部分“Clos”表示一塊占地面積為10公頃的土地,同時它也出現(xiàn)在很多普里奧拉托的新葡萄酒的名字中,酒莊名字中的另一部分“Figueres”用以向生長在葡萄園土地上的兩棵偉麗的無花果樹表達(dá)敬意,希望熙飛園能夠像這兩棵樹一樣繁茂地長存于世。
熙飛園的葡萄園占地10公頃,在克里斯托弗購買下它時已經(jīng)種植有大約2,500株超過20年樹齡的佳麗釀(Carignan)和歌海娜葡萄藤。1998年,克里斯托弗又在葡萄園剩余的土地上增種了50%的歌海娜和20%的西拉(Syrah),另外還種植了少量的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和慕懷合特(Mourvedre)。葡萄園所在地區(qū)受地中海氣候的影響,夏季炎熱干燥,冬季溫和多雨。葡萄園地勢呈梯田狀,光照和排水性都十分優(yōu)秀,其土質(zhì)為礦物質(zhì)含量豐富的火山頁巖土,非常適合葡萄的生長。熙飛園出產(chǎn)的葡萄品質(zhì)優(yōu)秀,能夠釀造出層次豐富、果味濃郁的精品葡萄酒。同時,熙飛園在以勒妮為首席釀酒師的釀酒團(tuán)隊的共同努力下現(xiàn)在已晉身于普里奧拉托頂級酒莊之列。
熙飛園出產(chǎn)的2008年份歌海娜紅葡萄酒曾獲得著名酒評家史蒂芬·坦?jié)桑⊿tephen Tanzer)給予的92分高分評價,另外酒莊發(fā)售的2009年份無花果字體系列(Font de la Figuera)歌海娜紅葡萄酒亦曾獲得90分的高分。熙飛園現(xiàn)已發(fā)布的歌海娜、歌海娜佳麗釀西拉混釀等葡萄酒品質(zhì)卓越,擁有非常優(yōu)秀的16-20年的陳年潛力。酒莊近期發(fā)布的白歌海娜(Grenache Blanc)白葡萄酒亦屬精品,受到消費者的普遍喜愛。