香檳儲(chǔ)存的最佳方法

我們將為您提供科學(xué)家和葡萄酒當(dāng)局進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)的冗長細(xì)節(jié)，以驗(yàn)證這種古老的做法是否是一種有效的方法，以保持開瓶的閃閃發(fā)光的泡沫。簡而言之，這是一個(gè)神話，而不是我們推薦的保持開瓶香檳的方法。

轉(zhuǎn)移到較小的集裝箱：

雖然對紅葡萄酒和白葡萄酒有效，但這不是我們推薦的一種閃亮或香檳的方法。在轉(zhuǎn)移過程中，氣泡（CO2）將會(huì)丟失。這實(shí)際上使開瓶器更快地平坦。

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

使用香檳塞：

市場上有許多奇特的香檳塞子，大部分是廉價(jià)的（US $ 5 - US $ 10）。當(dāng)選擇時(shí)，請選擇一個(gè)帶有內(nèi)橡膠圈的兩個(gè)鉸鏈側(cè)翼，以牢固抓住瓶子。

提示：使用香檳塞時(shí)，最好將瓶子直立放置以避免溢出。如果你想將瓶子平放在冰箱里，請嘗試Cilio香檳包裝機(jī)。它設(shè)計(jì)用于存儲(chǔ)開放的香檳酒。

請注意，香檳酒瓶適用于標(biāo)準(zhǔn)香檳酒瓶，但不能全部閃耀。

把瓶子放在冰箱里：

這是保持開瓶時(shí)間更長的最有效方式。二氧化碳是什么使香檳氣泡更易溶于冷液體。這意味著當(dāng)你的閃閃發(fā)光的瓶子變得溫暖時(shí)，氣泡會(huì)強(qiáng)制自己出來，很快就會(huì)平坦。

提示：如果在晚餐時(shí)間內(nèi)無法使用冰箱，請?jiān)诜?wù)之前和之后將Champange放在冰桶中。記住，最重要的是一直保持冷靜！

即使沒有帽子，香檳會(huì)在寒冷時(shí)保持更長時(shí)間。話雖如此，我們的建議是使用香檳塞子將二氧化碳保存在瓶子內(nèi)，并將開瓶的香檳儲(chǔ)存在冰箱中。這可以使香檳保持?jǐn)?shù)日，直至一周。