新疆投資4800萬(wàn)元來建設(shè)“特色葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新工程”

目前，新疆自治區(qū)科技重大專項(xiàng)“特色葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新工程”項(xiàng)目評(píng)審階段已經(jīng)完成，項(xiàng)目工作即將全面展開。該項(xiàng)目總經(jīng)費(fèi)4800萬(wàn)元，其中自治區(qū)科技專項(xiàng)扶持1420萬(wàn)元。

圖片來源于：新疆科技廳

項(xiàng)目以新疆中信國(guó)安葡萄酒業(yè)有限公司為牽頭單位，聯(lián)合新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)、新疆芳香莊園酒業(yè)股份有限公司、新疆儀爾高新農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、吐魯番樓蘭酒莊股份有限公司等疆內(nèi)相關(guān)高校和企業(yè)，將對(duì)釀酒葡萄品種選育與提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)集成、新疆特色酒莊葡萄酒質(zhì)量安全控制技術(shù)、新疆特色酒莊葡萄酒釀造技術(shù)集成與產(chǎn)品開發(fā)、低質(zhì)釀酒葡萄提質(zhì)增效加工技術(shù)集成與示范、馬新疆酒莊葡萄酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與推廣平臺(tái)建設(shè)5個(gè)方面的內(nèi)容開展聯(lián)合攻關(guān)。

項(xiàng)目的實(shí)施，形成關(guān)鍵技術(shù)7項(xiàng)至10項(xiàng)，挖掘原生釀酒葡萄種質(zhì)2個(gè)至4個(gè)，優(yōu)選域外釀酒葡萄品種3個(gè)至6個(gè)，研發(fā)生態(tài)適應(yīng)性好的砧穗組合3個(gè)至6個(gè)，優(yōu)果率達(dá)到90%以上，省力化栽培技術(shù)節(jié)省勞力30%以上，制定新疆釀酒葡萄品種區(qū)劃圖。集成新疆酒莊酒釀造新工藝2項(xiàng)至3 項(xiàng)，開發(fā)新產(chǎn)品2個(gè)至3個(gè)，獲得國(guó)際大賽獎(jiǎng)10個(gè)至15個(gè)，建設(shè)集成示范生產(chǎn)線2個(gè)至4 條，制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程共6項(xiàng)至8 項(xiàng)，培育優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植示范戶150家至200家，申報(bào)專利5項(xiàng)至7項(xiàng)。授權(quán)專利2項(xiàng)至5項(xiàng)，其中授權(quán)發(fā)明專利1項(xiàng)至2項(xiàng)。建設(shè)技術(shù)中心1個(gè)，建立信息服務(wù)平臺(tái)1個(gè)，培養(yǎng)酒莊技術(shù)骨干300人至500 人次，中文核心期刊論文發(fā)表15篇至18 篇。項(xiàng)目期內(nèi)新增產(chǎn)值2億元，安排從業(yè)人員10000人，形成具有市場(chǎng)影響力的產(chǎn)品品牌3個(gè)至5個(gè)。