意大利有機(jī)葡萄酒的年產(chǎn)量超過300萬百升，相當(dāng)于全國葡萄酒總產(chǎn)量的6%。

近日，意大利農(nóng)業(yè)食品市場服務(wù)研究所(ISMEA)發(fā)布《有機(jī)葡萄酒：截至2022年的供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)》。報告顯示，截至2022年意大利有機(jī)葡萄園總面積為13.3萬公頃，占全國葡萄園面積（58.957萬公頃）的22.6%。有機(jī)葡萄酒的年產(chǎn)量超過300萬百升，相當(dāng)于全國葡萄酒總產(chǎn)量的6%。

1、有機(jī)葡萄園面積持續(xù)增長

報告透露，2022年意大利的有機(jī)農(nóng)業(yè)用地面積達(dá)240萬公頃，相當(dāng)于歐盟有機(jī)農(nóng)業(yè)用地總面積的的 18.7%，有機(jī)農(nóng)莊、企業(yè)數(shù)量接近93000家。在有機(jī)農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展的大背景下，意大利各地的有機(jī)葡萄園面積也在持續(xù)增長。

如今，意大利國內(nèi)的有機(jī)葡萄種植面積超過13.3萬公頃，其中76.5%的有機(jī)葡萄園是由非有機(jī)葡萄園經(jīng)轉(zhuǎn)化而來。不過 近兩年有機(jī)葡萄園的增長速度近年來正逐漸放緩。自 2010 年至2022年，意大利有機(jī)葡萄種植面積增長了163%（增長近82577 公頃）。2020 年至 2022 年2年間，有機(jī)葡萄種植面積增加了18124公頃。2021年至2022年有機(jī)葡萄園面增加7540公頃，增幅約6%。

數(shù)據(jù)還顯示，意大利65%以上經(jīng)過認(rèn)證的意大利有機(jī)葡萄園集中在西西里（Sicilia）、托斯卡納（Toscana）、普利亞（Puglia）和威尼托（Veneto）大區(qū)。其中西西里大區(qū)的有機(jī)葡萄園面積為36937公頃，托斯卡納的有機(jī)葡萄園面積為22802 公頃，是意大利有機(jī)葡萄園面積醉大的兩個大區(qū)。

2、有機(jī)葡萄酒比重增長緩慢

2022年意大利國內(nèi)的有機(jī)葡萄酒酒莊、企業(yè)達(dá)到29910家，與2021 年相比增長3.4%。事實上，意大利有機(jī)葡萄酒酒莊、企業(yè)的數(shù)量自2015年以來，7年間增長了93%。有機(jī)葡萄酒莊數(shù)量最多的大區(qū)依次是托斯卡納、威尼托、皮埃蒙特、西西里島和艾米利亞-羅馬涅。 

盡管如此，意大利有機(jī)葡萄酒的產(chǎn)量占比卻并沒有得到相應(yīng)幅度的提升。Cantina Italia/Icqrf 截至2023年2月2日的數(shù)據(jù)顯示，意大利有機(jī)葡萄酒的年產(chǎn)量超過300萬百升，僅相當(dāng)于全國葡萄酒總產(chǎn)量的6%。有機(jī)葡萄酒產(chǎn)量醉高的大區(qū)依次是西西里島、威尼托、托斯卡納、普利亞、阿布魯佐、馬爾凱和艾米利亞-羅馬涅。

3、對氣候變化更敏感 有機(jī)葡萄園更難管理

相較于普通的葡萄園，有機(jī)葡萄園對種植環(huán)境和氣候的要求更高，因此在不利年份會面臨著更加嚴(yán)重的減產(chǎn)威脅。今年，嚴(yán)重的極端天氣導(dǎo)致霜霉病在葡萄園廣泛蔓延，而有機(jī)葡萄園在病害治理方面由于受限更多，受損、減產(chǎn)情況更加嚴(yán)重。

Confcooperative托斯卡納分會副主席Ritano Baragli透露，今年有機(jī)葡萄園減產(chǎn)尤為嚴(yán)重：“由于霜霉病，托斯卡納大區(qū)的個別有機(jī)酒莊可能會減產(chǎn)高達(dá)70%。”

Assoenologi協(xié)會主席Riccardo Cotarella表示：“我經(jīng)常提醒葡萄種植者有機(jī)農(nóng)業(yè)面臨的風(fēng)險。在2023年這樣氣候不利的年份，釀造有機(jī)葡萄酒是幾乎不可能的。面臨嚴(yán)重的葡萄園病害時，人們不得不使用硫酸銅溶液進(jìn)行植株殺蟲處理，而有機(jī)葡萄酒認(rèn)證對這種產(chǎn)品的使用量有著嚴(yán)格的規(guī)定。有機(jī)農(nóng)業(yè)比傳統(tǒng)種植方法更加依賴科學(xué)和技術(shù)研究，像2023年這樣的年份，在沒