流言被終結(jié):你可以在喝紅酒后喝白酒

讓我們馬上弄清楚一件事，沒有真正的規(guī)則說一個人喝完紅酒就不能喝白葡萄酒。傳統(tǒng)可以是一件美妙的事情，除非這種傳統(tǒng)來自于正式的品嘗，而不是悠閑地品嘗，導(dǎo)致一大堆形式，往往使我們感到受到規(guī)章制度的限制和評判。這條愚蠢的葡萄酒“規(guī)則”就是其中一個例子。

當人們正式品嘗葡萄酒時，大多數(shù)時候他們會選擇從淡到重(白葡萄酒到紅葡萄酒)或從干到甜(餐酒到餐后甜酒)，以便在處理和分析所有這些特定的味道時最好地讓他們的味覺適應(yīng)。如果一個人品嘗了大量的紅葡萄酒，然后轉(zhuǎn)而品嘗白葡萄酒，通常會在味蕾上積累單寧(那種會讓你的嘴變干的東西)，從而完全改變白葡萄酒的味道。如果你從甜到干，情況也是如此。在這個例子中，含糖的靈丹妙藥可能會停留在你的舌頭上，從而稍微模糊了你對其他干燥葡萄酒的感知。如果你想決定是否要買這瓶酒，或者這瓶酒是否值得獲得一些吉祥的獎勵，你肯定不希望這影響到葡萄酒的細微差別，因此在正式的品酒會上，大多數(shù)人都是按順序喝的。

但據(jù)我們所知，當我們和朋友出去喝酒時，我們并不是在正式品嘗葡萄酒，我們是在享受自己，在這種情況下，紅酒之后再來一點白葡萄酒可能是一件很棒的事情。事實上，在長時間的用餐或聚會中，在所有的紅葡萄酒之間點綴一杯白葡萄酒，特別是如果它們是重紅色的，可以是一個給你的味覺增加一點活力的好方法，讓它稍微清醒一點。你這樣做并沒有違反任何規(guī)定。相反，你只是隨著夜晚的流動而喝酒，并為你的味蕾提供你渴望的提神劑。

另外還有傳言說，白葡萄酒加紅葡萄酒會讓你宿醉，這也不是真的。唯一能讓你宿醉的就是喝很多紅酒和白酒，但是沒有任何證據(jù)表明早上在紅酒上加一杯白酒就一定會宿醉。

所以走出去，自信地喝酒，不要讓任何人告訴你不是這樣。