作為一名休閑葡萄酒消費(fèi)者，最困難的一點(diǎn)是，這些葡萄酒愛好者說的往往是一種完全不同的語(yǔ)言，盡管這種語(yǔ)言可能也是英語(yǔ)，但對(duì)大多數(shù)人來說，這根本不是英語(yǔ)。問題是，通常是那些狂熱的葡萄酒愛好者向我們推銷我們?nèi)绱丝释硎艿钠咸丫?，但由于語(yǔ)言不通，我們站在那里點(diǎn)頭，不知道他們剛剛用的短語(yǔ)到底是什么意思。
對(duì)于那些在翻譯中迷失方向的人來說，就像我們解釋了大多數(shù)人不知道的20個(gè)葡萄酒詞匯一樣，這里有16個(gè)葡萄酒短語(yǔ)翻譯成簡(jiǎn)單的英語(yǔ)，所以我們都在說同一種語(yǔ)言。
Pop and Pour（開瓶即飲）
酒剛從瓶子里拿出來就可以喝了。不需要醒酒，打開軟木塞的那一刻，它就喝得非常好。
這瓶酒是真正的“開了就倒”，非常適合聚會(huì)。
放下它（Lay It Down）
不，你不能把酒放下來小睡一會(huì)兒，這意味著這是一瓶你想陳年的酒。
這是一瓶好酒，但我想先放一放，因?yàn)樗隙〞?huì)變得更好。
讓它呼吸（Let It Breathe）
如果你讓葡萄酒慢慢醒酒，單寧應(yīng)該會(huì)軟化，它會(huì)打開。
我們喝之前應(yīng)該讓瓶子透透氣。
放氣（Blow Off）
有時(shí)當(dāng)你第一次打開一瓶酒的時(shí)候，可能會(huì)有硫磺和其他氣體氣味的奇怪氣味，當(dāng)你把葡萄酒放在玻璃杯里幾分鐘后，這些氣味就會(huì)消散。這也可以用在酒的酒精含量很高的時(shí)候。
這酒嘗起來很香，但我想我們得先把它吹掉。
黃油炸彈（Butter Bomb）
過度陳釀的霞多麗酒。
成熟（Come Of Age）
這句話通常指的是一個(gè)曾經(jīng)不流行的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，但現(xiàn)在所有的潮人都非常喜歡。這是喝酒的地方。人們常說，好像那個(gè)地區(qū)的葡萄酒不好，直到評(píng)論家們發(fā)現(xiàn)或重新發(fā)現(xiàn)它。
這酒很熱（This Wine Is Hot）
表示酒的酒精含量很高。它很熱，因?yàn)槟銕缀蹩梢愿杏X到酒精的煙霧在你的鼻孔尖燃燒。
葡萄酒已死（The Wine Is Dead）
當(dāng)一種酒似乎沒什么味道，或者一開始味道很濃，但當(dāng)你吞下它或在杯子里放得越久，味道似乎就會(huì)消失，我們就說它死了。
這酒聞起來很香，但當(dāng)品嘗它的時(shí)候，什么都沒有;我想它已經(jīng)死了。
暈瓶(Bottle Shock)
當(dāng)葡萄酒經(jīng)過長(zhǎng)途旅行，或者快速裝瓶然后重新打開時(shí)，它可能會(huì)經(jīng)歷一個(gè)暫時(shí)的變化，導(dǎo)致它短暫關(guān)閉，幾乎沒有香氣或味道。這被稱為瓶子休克。
真倒霉，我覺得這瓶酒正在經(jīng)歷瓶震，最好等幾個(gè)月再開另一瓶。
入門級(jí)（Entry Level）
一個(gè)釀酒師的價(jià)格實(shí)惠的瓶子，旨在展示他們的風(fēng)格和方法，讓你上鉤，并希望提升一層。
這是一瓶很棒的入門級(jí)酒;我想多嘗嘗這個(gè)酒莊的酒。
飛行釀酒師（Flying Winemaker）
一個(gè)環(huán)游世界的釀酒師，在不同的地區(qū)釀造葡萄酒，并在不同的葡萄園咨詢。
水平品嘗（Horizontal Tasting）
當(dāng)你品嘗來自同一年份(如2010年)和地區(qū)(如波爾多)的同一品種葡萄酒(如赤霞珠)的不同瓶時(shí)。
在你參加橫向品酒會(huì)之前，你不會(huì)真正看到2005年波爾多葡萄酒有多棒。
垂直品嘗（Vertical Tasting）
這與上面的類似，但這是對(duì)同一酒莊在不同年份(例如，2000年，2001年和2002年)生產(chǎn)的同一類型葡萄酒(例如，該酒莊生產(chǎn)的特定赤霞珠)的品酒。
國(guó)際品種（International Variety）
一種葡萄，生長(zhǎng)在每個(gè)種植葡萄的大陸上。
梅洛和赤霞珠是真正的國(guó)際品種。
遲摘（Late Harvest）
葡萄采摘的時(shí)間較晚，使其成熟的時(shí)間更長(zhǎng)。這通常意味著葡萄酒會(huì)更甜。
我喜歡晚熟的葡萄酒;它們又甜又好吃。
崇拜酒（Cult Wine）
一種在狂熱愛好者中擁有擁躉的葡萄酒，通常會(huì)推高價(jià)格，使其難以購(gòu)買。
除非你在酒單上等上幾年，否則你是買不到這款酒的。
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