法國(guó)葡萄酒七大產(chǎn)區(qū)我們了解多少呢？

法國(guó)葡萄酒七大產(chǎn)區(qū)我們了解多少呢？其實(shí)法國(guó)葡萄酒是全球公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)名酒，我們需要了解其中葡萄酒的變化，其實(shí)現(xiàn)在法國(guó)人也不像老一輩那樣對(duì)葡萄酒依賴性大。

法國(guó)葡萄酒是全球公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)名酒，那么作為法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)都有哪些？你知道嗎？下面就由小編來(lái)為大家介紹一下，共同學(xué)習(xí)！

現(xiàn)在的法國(guó)人雖然不像老一輩那樣對(duì)葡萄酒的依賴性大，但該國(guó)仍是全球10大葡萄酒消費(fèi)國(guó)之一?？梢赃@樣說(shuō)，葡萄酒是法國(guó)較受歡迎的酒精飲料，因此，該國(guó)也有很多大大小小風(fēng)格各異的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。以下介紹的是法國(guó)較佳的7大葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

1、關(guān)于勃艮第（Burgundy）

勃艮第在查理曼大帝（Charlemagne）統(tǒng)治時(shí)期就以發(fā)展葡萄種植業(yè)而享有盛譽(yù)，那時(shí)的葡萄是由僧人們?cè)耘嗟?。勃艮第的多?shù)葡萄農(nóng)僅有面積很小的葡萄園，各家的葡萄酒產(chǎn)量也非常有限。勃艮第紅葡萄酒通常用黑皮諾（PinotNoir）葡萄釀制而成，較好年份的葡萄酒甚至需要10至20年來(lái)熟成。該產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒一般用霞多麗（Chardonnay）釀制。勃艮第下面有5個(gè)主要的子產(chǎn)區(qū)，分別是夏布利（Chablis）、夜丘（Coted’Or）、夏隆內(nèi)丘（CoteChalonnaise）、馬貢（Macon）和博若萊（Beaujolais）。

2、關(guān)于波爾多（Bordeaux）

英國(guó)人一向喜歡酒體飽滿的波爾多紅葡萄酒，甚至發(fā)明了一個(gè)單詞“Claret”，專(zhuān)門(mén)用來(lái)描述波爾多的紅葡萄酒。12世紀(jì)中期，亨利二世在位期間，英國(guó)通過(guò)聯(lián)姻獲得了波爾多的控制權(quán)。獲權(quán)后的帝王試圖增加當(dāng)?shù)厝嗣駥?duì)王權(quán)的好感，進(jìn)而免去了波爾多與英國(guó)之間貿(mào)易的稅收。這樣，波爾多的葡萄酒貿(mào)易開(kāi)始繁盛起來(lái)，并一直延續(xù)到如今。

3、關(guān)于香檳（Champagne）

香檳產(chǎn)區(qū)位于巴黎的東北側(cè)，以其出產(chǎn)的香檳起泡葡萄酒而聞名。該種起泡酒一般是用紅皮的黑皮諾，黑皮的莫尼耶皮諾（PinotMeunier）或白皮的霞多麗（Chardonnay）葡萄釀制而成的。該地區(qū)對(duì)任何一種葡萄樹(shù)都要進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜簦⑶覍⑵咸褬?shù)的產(chǎn)量降低到可接受的程度，以使較后產(chǎn)出的葡萄品質(zhì)較高。實(shí)際上，為保證產(chǎn)區(qū)酒品的獨(dú)特性，官方規(guī)定每個(gè)地區(qū)的葡萄園每年所產(chǎn)的葡萄數(shù)量需要限制在一定范圍內(nèi)。2008年，新出臺(tái)的規(guī)定又增加了40個(gè)酒標(biāo)可以標(biāo)識(shí)的村莊名稱(chēng)。

4、關(guān)于盧瓦爾河谷（LoireValley）

盧瓦爾河谷的葡萄園面積約有434平方英里。這里雖然陽(yáng)光充足，但氣候較為潮濕，并不適合所有葡萄品種的生長(zhǎng)。盧瓦爾河谷出產(chǎn)很多非常重要的葡萄品種，較常見(jiàn)的葡萄品種包括密斯卡岱（Muscadelle）、品麗珠（CabernetFranc）和白詩(shī)南（CheninBlanc）。盧瓦爾河谷的葡萄酒似乎更為清淡精致。該產(chǎn)區(qū)較受人關(guān)注的此產(chǎn)區(qū)包括普伊-富美（Pouilly-Fume）、武弗雷（Vouvray）、桑塞爾（Sancerre）、布爾格伊（Bourgueil）、希儂（Chinon）和索米爾（Saumur）。

5、關(guān)于朗格多克（Languedoc）

朗格多克是較多產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其葡萄酒產(chǎn)量大約占法國(guó)我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量的40%。此外，該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒主要是一些價(jià)格低廉的紅葡萄餐酒。

6、關(guān)于阿爾薩斯（Alsace）

阿爾薩斯（Alsace）幾乎僅出產(chǎn)白葡萄酒——一些其他產(chǎn)區(qū)很少種植的白葡萄品種酒。這些白葡萄酒以純凈清新的口感和與當(dāng)?shù)孛朗车耐昝来钆涠劽?。通常?lái)說(shuō)，一些果味較重的阿爾薩斯白葡萄酒也能與紅肉搭配得較好。靠近斯特拉斯堡（Strasbourg）的葡萄園也出產(chǎn)酒體清淡的紅葡萄酒，一般是用黑皮諾（PinotNoir）葡萄釀制而成的，顏色接近桃紅葡萄酒，較好在低溫時(shí)飲用。

阿爾薩斯較重要的葡萄品種是以微妙味道而聞名的雷司令（Riesling），芳香四溢的瓊瑤漿（Gewurztraminer），酒精度較高且口感濃郁的灰皮諾（PinotGris），還有阿爾薩斯麝香（Muscatd’Alsace）。

7、關(guān)于羅訥河谷（RhoneValley）

北羅訥河谷和南羅訥河谷出產(chǎn)的葡萄酒擁有迥然不同的風(fēng)格。北部的葡萄園多產(chǎn)紅葡萄酒，尤其是那些用西拉（Syrah）葡萄釀制而成的葡萄酒。此外，這里芳香四溢的維歐尼（Viognier）葡萄酒則是較受歡迎的白葡萄酒。

南羅訥河谷地區(qū)主要以量產(chǎn)見(jiàn)長(zhǎng)，所以，這里的葡萄園分布較為廣泛，并且與薰衣草、橄欖樹(shù)和梨樹(shù)的種植地交錯(cuò)縱橫。該地區(qū)的歌海娜（Grenache）葡萄如果與其他品種進(jìn)行調(diào)配則會(huì)有很好的窖藏潛力。此外，該地區(qū)的白葡萄酒則多用白玉霓（UgniBlanc）葡萄釀制。

其實(shí)我們知道，北羅訥河谷和南羅訥河谷出產(chǎn)的葡萄酒擁有迥然不同的風(fēng)格，橄欖樹(shù)和梨樹(shù)的種植地交錯(cuò)縱橫等等，希望對(duì)大家有所幫助，想了解更多的葡萄酒知識(shí)，記得關(guān)注哦！