勃艮第有什么大不了？

勃艮第有什么大不了的?為什么人們對它如此著迷?

勃艮第有一種不同于世界上任何其他葡萄酒產區(qū)的魅力，而這種魅力很大程度上與環(huán)境有關。大多數(shù)人對葡萄酒產區(qū)的刻板印象是，小生產者不知疲倦地在葡萄藤上勞作，然后在收獲時進入酒窖，釀造出令人難以置信的葡萄酒。雖然大多數(shù)地區(qū)都有這樣做的生產商，但他們也有大規(guī)模的酒廠，采用機器收割和機械化生產方法。

但在勃艮第卻不是這樣。這在很大程度上是由于該地區(qū)的規(guī)模。勃艮第大部分酒莊擁有的葡萄園規(guī)模小，生產規(guī)模低;反過來，質量也很高。最重要的是，用來釀造該地區(qū)著名紅酒的黑比諾(Pinot Noir)變化無常。它被認為是世界上最難培育的葡萄。所有這些都為葡萄酒增添了某種神秘感，而且還確保了葡萄酒的稀缺程度。

神秘感和稀缺性是驅使葡萄酒愛好者癡迷的兩個最大因素，這反過來又導致價格大幅上漲。此外，這款酒的味道很好，而且可以陳年幾十年。如果你碰巧有一瓶價格適中的頂級葡萄酒，那就買下來吧。你會很高興你這么做了。