盲品葡萄酒，顏色是怎么樣的呢？

盲品葡萄酒，顏色是怎么樣的呢？其實我們看到葡萄酒的顏色也是各式各樣的，不同的葡萄酒呈現(xiàn)不同的顏色，也是品酒有很多的樂趣，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識吧！

葡萄酒的顏色也各式各樣，不同的葡萄酒呈現(xiàn)不同的顏色，在盲品葡萄酒時，從葡萄酒的顏色我們也能獲得很多信息。品酒有很多樂趣，一起來看看如何觀察葡萄酒的顏色來辨別葡萄酒。

一、關(guān)于紅葡萄酒

1.紫色（Purple）：大部分品質(zhì)較佳，具有陳年潛力的年輕葡萄酒。

2.櫻桃紅（Cherry）：酒體較輕的紅葡萄酒，比如采用黑皮諾（PinotNoir）、佳美（Gamay）、歌海娜（Grenache）、梅洛（Merlot）釀制的葡萄酒，以及博若萊（Beaujolais）、希儂（Chinon）、布爾格伊（Bourgueil）、瓦波利切拉（Valpolicella）和新西蘭紅葡萄酒。

3.深紅色（Crimson）：紅葡萄酒較典型的色澤，范圍較廣。

4.深紫紅色（Mulberry）：很可能是馬爾貝克（Malbec）、西拉（Syrah）或來自氣候炎熱產(chǎn)區(qū)的赤霞珠（CabernetSauvignon）。

5.紅棕色（ReddishBrown）：很可能是一款較為成熟的葡萄酒。如果帶有橙色色調(diào)，則屬于內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）葡萄酒的典型特征，如巴羅洛（Barolo）、巴巴萊斯科（Barbaresco）、布魯奈羅蒙塔希（BrunellodiMontalcino）。如果帶有黑色色調(diào)，則可能為來自南非或澳大利亞的紅葡萄酒，且該酒雖然成熟卻不屬于是老酒。

二、關(guān)于白葡萄酒

1.近乎無色（AlmostColorless）：鴿籠白（Colombard）、白詩南（CheninBlanc）、蘇瓦韋（Soave）、慕斯卡德（Muscadet）、年輕夏布利（Chablis）或商業(yè)化廉價混釀白葡萄酒。

2.黃綠色（GreenishTinge）：如果葡萄酒顏色非常淺，則很可能為德國白葡萄酒；如果帶有金色色調(diào)，則很可能為澳大利亞白葡萄酒。

3.淺色/淺黃色（Pale/PaleYellow）：大部分年輕干型白葡萄酒，范圍較廣。

4.金黃色澤（YellowGold）：來自歐洲的白葡萄酒在光照充裕、經(jīng)過陳年或含有殘留糖分的情況下，呈金黃色澤。瓊瑤漿（Gewurztraminer）、灰皮諾（PinotGris）、賽美蓉（Semillon）、維歐尼（Viognier），以及加利福尼亞州和澳大利亞出產(chǎn)的霞多麗（Chardonnay）一般呈金黃色澤。

5.深金色澤（DeepGold）：優(yōu)質(zhì)甜白葡萄酒，這種酒在陳年后，顏色逐漸向棕色靠攏，而不會衰退。

三、關(guān)于桃紅葡萄酒

桃紅葡萄酒的色調(diào)和深淺程度差異很大。這種酒呈現(xiàn)何種顏色，除受釀酒品種影響外，還會受釀酒工藝影響。一般來說，帶有紫色色調(diào)的桃紅葡萄酒很可能采用現(xiàn)代化釀酒工藝釀制，而帶有橘黃色色調(diào)則表明部分酒液被氧化?？棵て穪韺μ壹t葡萄酒做出判斷，是非常困難的。

其實我們知道，桃紅葡萄酒的色調(diào)以及深淺程度差異是非常大的，這種酒也是呈現(xiàn)什么顏色呢？優(yōu)質(zhì)甜白葡萄酒，這種酒在陳年后，顏色逐漸向棕色靠攏，而不會衰退，希望對大家有所幫助，想了解更多的葡萄酒知識，記得關(guān)注哦！