世界上有很多的葡萄品種,下面給大家列一下那些受歡迎的葡萄品種。
1.赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
紅色。這種原產(chǎn)于法國的葡萄最初因波爾多葡萄酒而聞名。今天,赤霞珠生長在世界各地。
2.梅洛(Merlot)
紅色。“另一種”波爾多品種釀造出非常優(yōu)秀的、值得陳年的葡萄酒,盡管它常常被赤霞珠所掩蓋。梅洛以其喧鬧的櫻桃果味和精煉的單寧結(jié)構(gòu)而聞名。
3.阿依倫(Airén)
白色。作為世界上最鮮為人知的多產(chǎn)釀酒葡萄之一,阿依倫主要生長在卡斯蒂利亞- 拉曼查西班牙的一個地區(qū),葡萄樹在干旱的高平原上分布很廣。
4.丹魄(Tempranillo)
紅色。這是西班牙種植面積最大、價值最高的紅葡萄品種。葡萄酒的風(fēng)格從桃紅色到紅色不等,但丹魄最出名的可能是奧哈(Rioja)和杜羅河(Ribera del Duero)。
5.霞多麗(Chardonnay)
白色。世界上最受歡迎的白葡萄酒起源于法國勃艮第,傳統(tǒng)上,葡萄酒在橡木桶中陳釀。橡木桶陳釀使莎當(dāng)妮成為世界上最大膽的白葡萄酒之一。
6.西拉(Syrah)
紅色。西拉起源于羅訥北部后來成為澳大利亞最受歡迎的葡萄品種(在澳大利亞它被稱為設(shè)拉子)。
7.歌海娜(Garnacha )
紅色。這是一款顏色較淺的紅葡萄酒,帶有濃郁的紅色和黑色漿果的香氣。對于葡萄缺乏的丹寧酸,它用辛辣的酸度和高濃度的酒精來彌補(bǔ)。這種葡萄與西拉和莫納斯特雷爾混合得非常好。
8.長相思(Sauvignon Blanc)
白色。蘇維翁(Sauvignon)的意思是“野蠻”或“野生的”,它描述了種植在波爾多和法國盧瓦爾河谷周圍的野生白葡萄的狀況。長相思被認(rèn)為越來越特別,因為它最近被確定為赤霞珠的母葡萄。
9.特來比亞諾托斯卡納(Trebbiano Toscano)
白色。這是另一種鮮為人知的葡萄,位于意大利原產(chǎn)葡萄酒的榜首,主要用于生產(chǎn)香醋和法國白蘭地。在干邑,這種葡萄被稱為Ugni Blanc(白玉霓)。
10.黑皮諾(Pinot Noir)
紅色。一種在世界范圍內(nèi)迅速流行起來的紅酒。黑皮諾因其明亮的紅色水果味和花香而備受喜愛。這種葡萄對生長非常挑剔,喜歡涼爽的氣候,如勃艮第、法國、俄勒岡和新西蘭等地的氣候。