白酒收藏適合陰涼干燥 白酒收藏的技巧

　　至于白酒收藏，其實(shí)并不是所有的酒都適合，白酒收藏是很有講究的。很多人認(rèn)為“白酒存放時(shí)間越長(zhǎng)越好”。但最后發(fā)現(xiàn)幾十年的辛苦收藏只剩下空瓶老酒？或者酒量變少，甚至口感不好，不能喝。讓人心疼。白酒收藏適合陰涼干燥。  

　　其一，長(zhǎng)期保存白酒要找一些陰涼、干燥的地方，對(duì)于酒包裝的保護(hù)、對(duì)于防止酒揮發(fā)都有積的效果。否則環(huán)境過(guò)于潮濕的話，即使酒體本身不受影響，酒包裝也會(huì)遭遇較大危機(jī)。因此，陰涼低溫，25度以下的環(huán)境對(duì)白酒的保存會(huì)起到很好的作用。

　　其二，收藏白酒一定要先檢查封口。一直以來(lái)，白酒的包裝技術(shù)不斷提高，使得不少酒企的白酒封口做得較好，但也不排除偶然情況。因此，在白酒保存前最好先用鼻子聞一下封口，如果能聞到酒的味道就說(shuō)明封口不好會(huì)有揮發(fā)。簡(jiǎn)單的處理辦法是，購(gòu)買食品保鮮膜，在酒瓶封口的地方多纏繞，可以預(yù)防酒的揮發(fā)。畢竟，外包裝是酒的附屬品，酒最大的價(jià)值在于酒體，防止酒揮發(fā)是收藏酒的核心要素。

貯存白酒時(shí)，壇子是裝白酒的最佳容器。壇子本身含有多種礦物質(zhì)，能長(zhǎng)時(shí)間保持白酒的香味，使白酒更加香醇，促進(jìn)白酒的老熟。最好的存放地點(diǎn)是地下，因?yàn)榈叵率且粋€(gè)溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫。