食用油怎么簡單鑒別白酒優(yōu)劣

白酒雖然好，但是喝假酒有時(shí)候也會讓人有問題。如果你喝得少，你會感到頭暈或頭痛欲裂。如果喝多了，問題就更大了，可能會因?yàn)榫凭卸緛G了性命。能辨別假酒的人沒什么事，只要不買假酒就行。但問題是會有人分不清酒的好壞。畢竟會有黑心商家在酒里加水或者其他物質(zhì)來降低成本賣給消費(fèi)者。那么，食用油怎么簡單鑒別白酒優(yōu)劣？

首先看包裝，包括標(biāo)貼，瓶蓋等。正規(guī)的酒類產(chǎn)品的標(biāo)貼，所用紙的質(zhì)量大都精良挺刮、圖案分明、文字清晰、色澤鮮明、干凈整潔。瓶蓋制造精細(xì)、蓋體圓潤、形狀統(tǒng)一、圖案文字清晰、封口嚴(yán)密、很少出現(xiàn)漏酒現(xiàn)象。

其次，看酒液，正常的酒，酒色應(yīng)清澈、透明、富有光澤。鑒別時(shí)，可將酒猛地倒置，氣泡消失得慢，說明酒的濃度高，存放時(shí)間長，味道醇香。

再次，可取食用油一滴，置于酒中，若油在酒中較規(guī)則擴(kuò)散和均勻下沉，則為優(yōu)質(zhì)酒。滴幾滴酒置于掌心，兩手手心接觸、摩擦，熱后用鼻子嗅聞，氣味清香，則為上品；氣味發(fā)甜，酒質(zhì)中等，若氣味臭苦，必是劣酒無疑；

我們也可以采用酒與油不相容的原理來鑒定這種酒的好壞。準(zhǔn)備一個(gè)盛白酒的碗，一個(gè)盛少許食用油的碗，筷子。首先用筷子蘸一點(diǎn)油，然后滴入白酒中。如果油滴成完整的油珠，就是優(yōu)質(zhì)酒。如果觀察到油滴在黑液中快速擴(kuò)散且無規(guī)則移動(dòng)，則黑液為混合黑液。只要一滴食用油就能看出白酒的好壞?？赐曛螅闶遣皇腔腥淮笪?？