中國(guó)醬香型白酒的獨(dú)特魅力在哪里呢

 　　醬香型白酒是中國(guó)白酒的代表，越來(lái)越多的人喜歡喝醬香型白酒，在中國(guó)白酒的歷史上是有很重要的位置的。那么，中國(guó)醬香型白酒的獨(dú)特魅力在哪里呢？接下來(lái)，隨小編一起來(lái)看看吧。究竟在什么地方呢?

　　一、特工藝

　　醬香型白酒每年端午采曲，重陽(yáng)下沙。經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次攤涼、七次取酒(在1年時(shí)間里將糧食中的淀粉不斷發(fā)酵，經(jīng)過(guò)多次蒸煮慢慢析出其中的酒精和其它有機(jī)物)，這也是醬香型白酒與其它白酒最大的不同;

　　通過(guò)加曲、高溫堆積、入池發(fā)酵、取酒貯存，4年后進(jìn)行調(diào)制、調(diào)味完成后還需繼續(xù)存放最少半年，等待醇化和老熟后才能灌裝入市。

　　二、養(yǎng)生功效

　　醬香酒釀造工藝特殊不同于其他香型，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)5年;

　　醬香型白酒易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體刺激小，有利身體健康;

　　醬香型白酒的酸度是其它酒的3～5倍，以乙酸和乳酸為主。據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管;

　　醬香型白酒的酚類化合物是其它酒的3～4倍。酚類化合物有利于預(yù)防心血管疾病;

中國(guó)醬香型白酒的獨(dú)特魅力在哪里呢？看完本文后應(yīng)該有所了解了。醬香型白酒對(duì)養(yǎng)生是有幫助的，但是前提是要適量飲酒，這樣才利于身體健康，不管什么情況，都不可以過(guò)量飲酒。