醬香型白酒，喝出來的健康 你喜歡喝嗎

    隨著社會的發(fā)展，我們的生活水平逐漸提高，健康問題越來越受到大家的關注。飲酒養(yǎng)生越來越受到人們的重視，醬香型白酒受到廣泛關注。主要原因是醬香型白酒是能起到保健作用，對身體傷害最小的白酒。

    第一：醬香型白酒的酸度高。是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。 

    第二：醬香型白酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的消費者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預防心血管疾病。醬香白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。 

    第三：醬香型白酒的酒精濃度科學合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%(v/v)左右，而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。 

    第四：醬香型白酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。 

    第五：醬香型白酒中存在sod和金屬硫蛋白等物質。其中sod是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。

    同時，醬香型白酒還能誘導肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比sod強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。

    正是因為這些好處，很多人才逐漸開始流行喝醬香型白酒，而隨著醬香型白酒市場競爭的日益激烈，人們的生活水平和消費水平也在不斷提高，醬香型白酒的價格也越來越貼近百姓，越來越多的普通人更有能力消費醬香型白酒。