白酒喝完以后口干上頭有可能是這些原因

白酒中的醛類使乙醛成為白酒中辛辣的來源，釀造的白酒中乙醛的含量不宜過多，否則會有強烈的刺激性和刺激性。喝乙醛超標(biāo)的白酒會導(dǎo)致頭暈。所以，喝酒的時候不能過量。

含游離狀態(tài)的乙醛的酒，在飲后會致使嗓子會發(fā)干，因為乙醛在體內(nèi)的藥理作用比乙醛強幾百倍，它可在體內(nèi)積蓄，致使末梢血管擴張，從而引起臉部血液的漲涌，并使中樞血管收縮，導(dǎo)致加速心跳，血壓升高，使人頭暈、漲痛，這是白酒飲后上頭的重要原因之一。 

雜醇油的影響 一些白酒中含有雜醇油，雜醇油是異類高沸點的混合物，具有特殊的強烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。但是白酒如果沒有雜醇油，味道會顯得比較淡薄。 雜醇油的中毒和麻醉作用比乙醇強，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭疼，其毒性隨分子量增大二增加。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，停留時間長，這是引起白酒上頭、口干的又一原因。 

外加香料引起 一些白酒需要通過添加一些香料來調(diào)和口感，外加的香料有時會對酒的性質(zhì)產(chǎn)生影響，如果外加香料不符合科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，是會引起引起頭疼、口干的，讓人喝了感覺不舒服。 食用酒精方面的原因 很多低檔的白酒并非是用糧食釀造而成，而是使用普通食用酒精勾兌而成的，因此，存在酒精基酒質(zhì)量不高的問題，也會引起口干上頭。 

衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo) 一些不符合規(guī)范的白酒里可能含有大量的重金屬元素，如果鉛超標(biāo)易引起鉛中毒，出現(xiàn)頭痛、頭暈等癥狀。 錳超標(biāo)進入人體內(nèi)可引起中毒。錳的慢性中毒特點是中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂，表現(xiàn)為頭暈，有的略感頭痛，記憶力減退。因此，我們還是應(yīng)當(dāng)在正規(guī)廠家，買符合安全標(biāo)準(zhǔn)的白酒為宜。

酸酯平衡是中國酒的傳統(tǒng)特色。中國的名酒大多遵循高酯高酸的規(guī)律，所以人們喝了之后對身體的副作用很小。醬香型白酒是中國高酯高酸白酒的最典型代表。從這些葡萄酒的酸酯分析中，我們可以看出酸酯關(guān)系的奧秘。如今市場上銷售的一些中低檔新酒，添加了大量的洋酯，忽視了酸味的調(diào)節(jié)，造成了飲用后不適、副作用大等嚴(yán)重缺陷，也是造成酒口干燥、倒?jié)M的因素之一。