帶你體驗西西里普拉奈達酒莊行！

在一連幾天的介紹當中，不知道各位讀者你們找到了自己喜歡的葡萄酒了嗎？小編我給大家介紹的葡萄酒少說也有十幾瓶，而更多我們了解的是它們背后的故事。那么今天小編我不說葡萄酒背后的故事了，你們跟著小編我來，小編我?guī)泱w驗一場西西里普拉奈達酒莊的旅行吧！對于這場酒莊之行，你期待嗎？

從巴勒莫出發(fā)后，一路上照例是起伏蕩漾的波谷，在大片葡萄園之間是整齊的草場，而散落在遠山深處的座座別墅，倒象是女孩子們精心挑選的頭飾。當猶如一面鑲嵌在綠翡翠之上的鉆石一般的普拉奈達湖眨著晶瑩的大眼睛一閃一閃的呈現在我們面前時，我們就來到了這個似乎是傳說中的酒莊。

聽我細說酒莊

酒莊的弗蘭切斯克先生領著我們先參觀了酒莊的一座古老的農舍。這是一處相對的高地，放眼望去，陽光下的橄欖樹吐著嫩枝，旁邊陪伴著一簇簇巨大的仙人掌。沿著一條曲曲折折的小路，我們來到了剛剛遠遠眺望的湖。葡萄樹按照離湖的遠近，依次是美樂、黑 . 達沃拉、霞多麗、阿麗亞尼克，一直到遠處的山坡上是品樂。這個湖，可不僅僅給這里帶來了美麗和靈氣，更重要的是它很大程度上改變了這里的微氣候環(huán)境。指著遠處較高的山坡，主人介紹說：西西里因為地處亞熱帶，熱量、光照充足，一般情況下，喜歡溫良的葡萄品種不太適合在這里種植，但是這里的 500 米以上的山坡，因為湖面的調節(jié)和常年溫涼的海風，令通常在意大利北方生長的葡萄品種如品樂也在此安家生根，釀出了西西里的品樂和起泡酒，對于那些起泡酒愛好者來說，這里的起泡酒可是值得一試?？粗趟嗌较乱獯罄算∈刂?ldquo;單干單臂”等清規(guī)戒律，想想當新世界產酒國大面積推廣單一品種、把葡萄酒如可樂一樣的工業(yè)化生產時，意大利人簡直就如同現代社會的僧侶，恪守著信仰，但愿他們也能收獲他們自己的果實。

酒莊的架構

酒莊的品酒屋就在一座鮮花盛開的小院里面，全木制的房梁散發(fā)著天然的芬芳。屋內的設施古樸甚至有些簡樸：一個深棕色木制酒柜，里面幾瓶老酒隔著玻璃門似乎散發(fā)著誘人的酒香；厚厚的長條桌上，幾只色彩斑斕的葫蘆靜靜地躺在一只紫色銅盆上。然而，細心的主人在推薦起自家的葡萄酒來可是一點都不含糊：每位記者座位前都放好了一個小巧的記錄本和當地特色的小面包棒。

在品嘗了 2004 年新酒的霞多麗、菲雅諾的清新果香之后， 1996 年份的霞多麗酒如同貴婦人般的迷人：陳年后深深的金黃色酒體已經開始轉向淡淡的琥珀色依舊晶瑩透明，時而柑桔時而檸檬等各種復雜的果香侵入肺腑、充盈滿口，悠遠的回味里帶出的果香酒香令人有閉目遐思之意。酒莊也真拿出了壓箱底的： 1995 年份的美樂，可謂飽經滄桑，石榴紅色酒體誘人的深沉、普拉奈達湖岸的土香入口極為柔順猶如湖邊山坡結實而溫柔； 1997 年份的 SANTA CECILIA 融合了西拉和黑 . 達沃拉的剛勁、風骨。握著手中的高腳酒杯，感覺酒好像有了魂靈，人也似乎跟著他們穿越時空隧道，回到了一個個五星級的大好年份。最后的一款甜酒叫做 MOSCATO DI NOTO ，濃濃的蜜香、堅果香讓我這個從不喝含糖飲料的人竟愛不釋口。這一品種在我國也有種植，不過一般都在北方，中文稱為“玫瑰香 ” ，也是一個古老的品種。

據說公元前 1500 年它就在古埃及亞歷山大種植，公元前 1200 年被腓尼基人輾轉帶到了西西里，隨后又傳入西班牙和法國，在西西里的 SIRACUSA 博物館可以看到那時的一只裝酒的瓦罐，上面刻著公元前 7 世紀 POLLION 國王的名字，這種被認為發(fā)源于埃及亞歷山大的玫瑰香傳入西西里被當地稱為“仔比寶”；而另一個分支在公元前 800-500 年向東傳入了希臘。這款 MOSCATO DI NOTO 則是一個較為現代的品種，遺憾的是， 50 年來，它的種植面積在 SIRACUSA 省不斷下降：從 1952 年的 12000 公頃到 1963 年的 9600 ，再到 1970 年的 5200 ，現在僅有大約 1000 公頃了，但是這一迷人的甜酒也因而愈加珍貴，售價也相當高。

它背后的故事

普拉奈達酒莊在 1980 年代由三位熱心于葡萄酒產業(yè)的年輕人創(chuàng)辦，如今已經在西西里擁有四處田莊分布在南部西西里的 ARGRIGENTO,SIRACUSA,RAGUSA 省，在素以歷史悠久的意大利葡萄酒界，他們堪稱后生可畏。但正是這幾位年輕人，引進了飛亞諾這一西西里原來沒有的品種，此后，他們的腳步逐漸加快，不斷收購新的葡萄園，增加新的品種。今天，酒莊已經在西西里在意大利聲名遠播，今年 3 月，他們還成為由意大利主要葡萄酒生產企業(yè)發(fā)起成立的“意大利葡萄酒規(guī)劃委員會”的首批成員企業(yè)。他們邀請了八位藝術家展開南西西里的葡萄酒藝術之旅，把葡萄酒文化與西西里的風光、人文、藝術緊緊地結合在了一起，也更提升了酒莊的品位。

我們所想的并非我們一定會做的，但我們做的一定是從心選擇的。就好想我們品嘗葡萄酒一般，喜歡就去品它，選擇自己心愛的葡萄酒一邊品著它一邊看著日落。上述小編我就帶著大家體驗了一場酒莊之旅，不知道你們對于這個西西里普拉奈達酒莊的行程怎么樣呢？喜歡的話不妨真的親身體驗一下哦！