優(yōu)質(zhì)醬香白酒該怎么正確的密封保存呢

未開封的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒自然會(huì)慢慢減少，但只要不漏風(fēng)不漏液，質(zhì)量越高，濃度和純度就越高。優(yōu)質(zhì)醬香酒的保存應(yīng)避光，保持恒溫恒濕潤(rùn)。一般保存五六年味道最好。經(jīng)過十幾年二十幾年，濃度慢慢變高，集了幾十年的優(yōu)質(zhì)醬香酒像糖漿一樣倒出。“這也正常，這樣的優(yōu)質(zhì)醬香酒可以和很多瓶?jī)?yōu)質(zhì)醬香酒勾兌。

防止“跑酒”的常見辦法有以下幾種：

 (1).先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動(dòng)的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。

 (2).把食用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形;另外，您的酒如果漏酒很嚴(yán)重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。 

 (3).把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。(第2條也有這個(gè)缺點(diǎn)) 

 (4).用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 

 (5).最好的辦法是：可以用生膠帶把瓶口纏起來，生膠帶任何時(shí)候都不會(huì)有粘性，防漏又能保護(hù)瓶口封膜，是最好的選擇。

以上方法都有問題，當(dāng)想在某一天拿出這瓶酒進(jìn)行交易時(shí)，封在瓶口的膏藥、蠟、膠帶和保鮮膜都會(huì)成為你的腳石，因?yàn)槿绻粋€(gè)專業(yè)的品酒師想要確定這瓶酒是否是真品，第一步就是看酒的頭部。如果破壞了這瓶酒的密封膜，這瓶酒的價(jià)值就大打折扣了，不能進(jìn)入市場(chǎng)，因?yàn)橐呀?jīng)失去了它的價(jià)值了。