夏天里的紅葡萄酒：適合夏天飲用的紅葡萄酒

　　夏天是一個十分炎熱的季節(jié)，也是一個很適合喝葡萄酒的季節(jié)，特別的清涼舒適，那么，各位朋友們知道適合夏天飲用的紅葡萄酒有哪幾款嗎？下面，就讓小編來為大家講解一下吧。

　　夏天里的紅葡萄酒

　　飲用葡萄酒時較需要重視的一個方面就是它的新鮮度。在炎熱的夏天里，隨著溫度逐步攀升，很多紅葡萄酒的口感會變得過于強勁、濃郁和厚重。怎樣才能解決這個問題，讓紅葡萄酒的口感變得清新自然、酸爽鮮美呢？

　　1、把紅葡萄酒適當(dāng)冰凍一下：這是夏天飲用紅葡萄酒時較重要的一點。把紅葡萄酒放在冰箱里冷凍20-30分鐘之后再拿出來飲用，這樣可以讓它的口感變得更加清爽明快。

　　2、選擇不經(jīng)過橡木桶的紅葡萄酒：不經(jīng)過橡木桶或者只經(jīng)過短期橡木桶陳釀的紅葡萄酒通常酒體更輕盈，果香更豐富，口感更新鮮。

　　3、選擇酒精度適中的紅葡萄酒：夏天時盡量不要選擇酒精度偏高的紅葡萄酒，因為酒精會讓人感覺更熱。較好選擇酒精度在13%或以下的葡萄酒。

　　4、選擇酒體輕盈/中等的紅葡萄酒：相比酒體飽滿、厚重的葡萄酒，酒體輕盈的喝起來更清新、更怡人。

　　5、選擇單寧低/中等的紅葡萄酒：單寧強勁的紅葡萄酒不適合在夏天飲用。

　　適合夏天飲用的紅葡萄酒

　　1、瓦坡里切拉（Valpolicello）：來自意大利北部的威尼托（Veneto）產(chǎn)區(qū)，不過不要選酒體飽滿的阿瑪羅尼（Amarone）或者里帕索（Ripasso），只要一款基礎(chǔ)級的瓦坡里切拉就行。

　　2、赤霞珠。比如產(chǎn)自法國的百利生紅酒。百利生干紅葡萄酒，以進口干紅融合中醫(yī)本草精華，是具有中國特色的本草葡萄酒，養(yǎng)生功效明顯。

　　3、品麗珠（CabernetFranc）：產(chǎn)自涼爽地區(qū)的品麗珠葡萄酒尤其適合在夏天飲用，這樣的產(chǎn)區(qū)包括盧瓦爾河谷的希儂（Chinon）和布爾格伊（Bourgueil）產(chǎn)區(qū)。

　　4、黑皮諾（PinotNoir）：有些產(chǎn)自新世界的黑皮諾葡萄酒口感可能相當(dāng)強勁，不過依然有很多輕盈、簡單的黑皮諾可供夏日享用，包括：卡內(nèi)羅斯（Carneros）、索諾瑪海岸（SonomaCoast）、桑塞爾（Sancerre）和德國的黑皮諾葡萄酒；勃艮第大區(qū)級或者村莊級的黑皮諾葡萄酒。

　　5、歌海娜（Grenache）或者以歌海娜為主導(dǎo)的調(diào)配型葡萄酒：可選產(chǎn)區(qū)包括法國的南羅訥、朗格多克或者美國的加州中部海岸，較好是不經(jīng)過橡木桶的、酒精度偏低的歌海娜葡萄酒。

　　6、茨威格（Zweigelt）/圣勞倫特（St.Laurent）：產(chǎn)自奧地利。

　　7、多姿桃（Dolcetto）/巴貝拉（Barbera）：產(chǎn)自意大利皮埃蒙特（Piedmont）。

　　8、門西亞（Mencia）：產(chǎn)自西班牙西北部的比埃爾索（Bierzo）。

　　9、司棋亞娃（Schiava）：產(chǎn)自意大利北部的上阿迪杰（AltoAdige）產(chǎn)區(qū)，酒體輕盈，口感鮮美無比，較適合夏天飲用。

　　葡萄酒的款式種類是有很多的，因此其可以在不同的季節(jié)里去喝不同款式的葡萄酒，在夏天里其也是有著許多的葡萄酒款式給大家選擇的，好了，以上的內(nèi)容就為大家說到這里了。