怎樣來去暢飲葡萄酒宴會？知道方法步驟嗎？

　　現(xiàn)在的很多人們是越來越喜愛喝葡萄酒了，但是他們對于又是了解的不太深的，那么，大家知道怎樣來去暢飲葡萄酒宴會嗎？知道方法步驟嗎？下面，就讓小編來為大家講解一下吧。

　　為什么把葡萄酒簡稱為紅酒呢？

　　把葡萄酒簡稱紅酒，以至出現(xiàn)“霞多麗紅酒”的謬誤。即使是天才般的釀酒師，也不可能用霞多麗白葡萄釀造出紅酒來。實際上，紅酒只是葡萄酒的一種，葡萄酒還包括白葡萄酒、桃紅葡萄酒、香檳、起泡葡萄酒、甜白葡萄酒(貴腐酒)、冰酒、雪利酒、波特酒、馬德拉酒以及各種加香葡萄酒(味美思等)。

　　葡萄酒加雪碧的詳細(xì)內(nèi)容

　　《夜宴》上映后，馮小剛導(dǎo)演說：“我想拍這么一個電影，現(xiàn)在中國有錢人迅速分化成兩派，一邊是海歸派，一邊是本土派。海歸派喜歡去戶外運動、上健身房;本土派喜歡去夜總會、蒸桑拿。本土派喝紅酒加雪碧，這海歸派說，歐洲人研究了幾百年，較難的事就是從紅酒里把這糖份給提出去，結(jié)果咱們中國同胞都給兌回來了。”如果你覺得不夠甜，干脆換一瓶甜白葡萄酒；如果你覺得過濃烈，可以換一瓶酒精含量低一些的——其實紅葡萄酒的酒精含量已經(jīng)很低了，通常只有12%-14%。

　　握住高腳杯的杯壁的詳細(xì)內(nèi)容

　　現(xiàn)在許多房地產(chǎn)廣告流行以葡萄酒來表現(xiàn)“歐陸風(fēng)情”，甚至直接以葡萄酒產(chǎn)區(qū)的名字來為樓盤命名，比如深圳有“香檳廣場”、廣州有“波爾多花園”、天津有“瑪歌莊園”、北京有“納帕溪谷別墅”。但是，那位尊貴的形象代言人卻用拿啤酒杯的姿勢，端著一杯紅葡萄酒!

　　正確的持杯姿勢應(yīng)該是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱。首先，夾住杯柱便于透過杯壁欣賞酒的色澤，便于搖晃酒杯去釋放酒香。如果握住杯壁，就用手指擋住了視線，也無法搖晃酒杯;其次，飲用葡萄酒講究一定適飲溫度，如果用手指握住杯壁，手溫將會把酒溫?zé)幔绊懫咸丫频恼Ｋ健?/p>

　　動不動就聞軟木塞

　　在正規(guī)的西餐廳，侍酒師在開瓶之后，照例會把軟木塞放在一個小碟里，端過來請點酒人檢查，看軟木塞是否干裂或發(fā)霉——如有上述現(xiàn)象，說明此酒保存不當(dāng)，可以請求換一瓶。但有些顧客喜歡冒充行家，往往還要裝模作樣拿起軟木塞放在鼻子底下聞一聞，然后搖頭晃腦。

　　美國《葡萄酒觀察家》專欄作家馬特·克雷默在《葡萄酒好喝的秘密》告訴大家：“擺在你眼前的軟木塞不是給你聞的，而是給你看的。你不可能從一個軟木塞的氣味得知一瓶葡萄酒的好壞，一如你不能從鞋墊的味道得知一雙鞋子的好壞。”

　　葡萄酒是一種高雅的飲料，而真正的高雅是體現(xiàn)于細(xì)節(jié)的。所以，掌握正確的品酒方式，才是優(yōu)雅品味的基礎(chǔ)。

　　倒酒喜歡滿上

　　品鑒葡萄酒，只須滿三分，好給葡萄酒的芳香留下回旋、對流和集中的空間。

　　另外，如果倒得太滿，一瓶750毫升的葡萄酒，即使用容量較小的215毫升ISO標(biāo)準(zhǔn)品酒杯，也不夠三五知己酒過三巡。

　　掛杯越多酒越好

　　“掛杯”現(xiàn)象只表明酒精、糖分和甘油含量比較高，并非好酒的標(biāo)準(zhǔn)。

　　比如那年的氣候比較炎熱，導(dǎo)致葡萄的糖分過高、葡萄酒的酒精含量過高，自然也會出現(xiàn)密集的“酒腿”。而與此同時，炎熱的氣候往往也會導(dǎo)致葡萄的酸度不足，這樣的葡萄酒就會缺乏堅實的結(jié)構(gòu)。

　　葡萄酒的知識內(nèi)容是有很多的，大家想要一下子就學(xué)好葡萄酒的相關(guān)知識是不可能的，這些知識都是需要大家花費一定的時間去學(xué)習(xí)的，總之，感興趣的朋友們，可以去了解一下吧。