酒后吃西瓜醒腦，酒前喝牛奶防醉，是這樣嗎

喝酒是中國的一種禮儀。飲酒過量會損害健康。如何將酒精對健康的危害降到最低，是很多人關(guān)心的問題。中南大學(xué)湘雅醫(yī)院的營養(yǎng)學(xué)教授李惠明說，在飲酒前后吃適當(dāng)?shù)氖澄锟梢赃_(dá)到事半功倍的效果。

酒前喝100毫升牛奶。喝酒前，一定要對肝臟和胃黏膜做好保護(hù)，如果空腹飲酒，會使胃腸和肝臟處于無保護(hù)狀態(tài)，對身體傷害大，而且也更容易醉酒。牛奶不僅能減緩酒精吸收速度，還能保護(hù)胃黏膜不受刺激。每次不用多飲，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。

喝酒時別摻汽水。在喝酒過程中，有些人為了稀釋酒精，習(xí)慣摻點(diǎn)汽水，或者喝點(diǎn)可樂。殊不知，汽水中含的二氧化碳會刺激胃黏膜，加快酒精的吸收速度，不僅不利于解酒，反而會加重身體的不適。

醉酒后。很多人喜歡酒后喝點(diǎn)濃茶解酒。其實(shí)，濃茶里的茶堿會引起血管收縮，升高血壓，并不是解酒醒腦的好選擇。通常來說，吃一些酸味的水果可以解酒。因?yàn)樗锖袡C(jī)酸，而酒里的主要成分是乙醇，有機(jī)酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)從而達(dá)到解酒的目的。

現(xiàn)在是夏天，西瓜是醒酒的更好選擇。一方面可以加速尿液中酒精的排出，避免其被身體吸收而引起的全身發(fā)熱；另一方面，西瓜本身具有清熱去火的功效，可以幫助全身降溫。另外，經(jīng)常喝酒但受不了的人，吃蘑菇對肝臟的保護(hù)作用更好。值得提醒的是“小酌怡情，大醉傷身”，每次喝酒都要適量。