圣埃美隆分級制度是怎么樣的呢

  位于波爾多，右岸的圣埃美隆， 法國，可以說是波爾多最亮的星星之一，這里有許多名莊，而最著名的酒莊被列入圣埃美隆-Emilion克魯茲分類。那么，圣埃美隆分級制度是怎么樣的呢？下面我們來看看吧。

這個制度起源于1952年。那一年，在圣埃美隆葡萄酒商會（Syndicat de Defense de lappellation Saint-Emilion）的要求下，法國原產(chǎn)地命名與質(zhì)量監(jiān)控院（Institut National de lOrigine et de la Qualite，簡稱INAO）開始著手籌備該項目。1955年，圣埃美隆分級制度正式出爐。經(jīng)過10個月的細(xì)致評估，共有75座酒莊入選。

這75座榮幸獲選的酒莊被分入兩大等級：圣埃美隆一級莊（Premiers Grands Crus Classes）和圣埃美隆列級莊（Grand Cru Classe），而一級莊內(nèi)又分為一級A等（Premier Grand Cru Classe A）和一級B等（Premier Grand Cru Classe B）。位于等級金字塔最頂端的是一級A等酒莊。對于這些酒莊而言，一次入選不代表“一生”無憂——圣埃美隆分級制度平均每10年會進(jìn)行一次再評選，因此酒莊必須時刻保持警惕才能在嚴(yán)格的評選中不被淘汰。

經(jīng)過幾十年的不斷優(yōu)化，評選工作目前由INAO和法國農(nóng)業(yè)部（Ministry of Agriculture）監(jiān)督，由法國葡萄酒與白蘭地委員會（National Committee of WinesBrandies）委派的7位權(quán)威人士進(jìn)行評審。每輪參選的酒莊需要通過10個（評選列級莊）和15個（評選一級莊）年份酒款的盲品、酒莊聲譽(yù)、葡萄園風(fēng)土、釀酒方法以及歷年表現(xiàn)等方面的嚴(yán)格評估和考察。除了1955年的首次評定外，迄今為止，又進(jìn)行了5次重評，分別是在1969年（84座入選）、1986年（74座）、1996年（68座）、2006年（61座）和2012年（82座）。

在1969至2006這5次評選中，獲得一級A等殊榮的酒莊一直有且僅有兩座，分別是歐頌酒莊（Chateau Ausone）和白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）。而在**一輪2012年的評選中，金鐘酒莊（Chateau Angelus）和柏菲酒莊（Chateau Pavie）成功從一級B等晉升為一級A等，至此一共有4座酒莊登上了圣埃美隆分級的**寶座。

  雖然一流的B級酒莊沒有一流的A級耀眼，但很多在2012年被評為一流B級的酒莊也在消費者中享有很高的知名度和美譽(yù)度。包括被稱為“車庫葡萄酒之王”的瓦蘭佐酒莊，酒莊，以及執(zhí)掌葡萄酒巨頭馮尼龐爾格家族的卡農(nóng)，以及目前由時尚巨頭酒莊主導(dǎo)的白馬酒莊酒莊酒莊。