喝進口葡萄酒有哪些秘密

  我們都知道喝葡萄酒是一個很好的選擇。很多人在生活中喜歡喝葡萄酒，都是覺得好處很大。但是喝葡萄酒時有很多注意事項。尤其是喝進口葡萄酒，會有許多不為人知的秘密，那么喝進口葡萄酒有哪些秘密呢？

眾所周知，飲用葡萄酒是一種時尚、健康的生活方式，除了可以抗衰老、美容外，科學(xué)家們近日又發(fā)現(xiàn)，喝紅酒也許有助于“對抗”高脂肪飲食。但是現(xiàn)在越來越多的人發(fā)現(xiàn)，紅酒讓自己牙齒“長”滿斑點，而實際上，白葡萄酒對人類牙齒的損害嚴重得多。德國科研人員實驗發(fā)現(xiàn)，白葡萄酒比紅酒更易侵蝕牙齒琺瑯質(zhì)，長期飲用白葡萄酒將腐蝕牙齒保護層，使其對冷熱酸甜等食物更加敏感。

白葡萄酒損傷牙齒與其產(chǎn)地、年份及酒精度并無關(guān)聯(lián)，關(guān)鍵在于它的酸堿度及其與牙齒的接觸時間。那么，對白葡萄酒愛好者而言，如何才能降低這種損害？

研究人員認為，高鈣食物能夠抵消白葡萄酒帶來的部分損害：傳統(tǒng)上以奶酪作為甜點，或者在喝酒同時食用，會對預(yù)防牙齒腐蝕有積極作用，因為奶酪含有大量鈣元素。這可以中和酸性，提升唾液修復(fù)牙齒的能力，以阻止酸性物質(zhì)侵蝕。但如果同時食用白葡萄酒和草莓或者在酒中攙兌酸性果汁制成碳酸飲料則會帶來更大麻煩，因為這會加大白葡萄酒的酸性。先前研究表明，碳酸飲料及檸檬、橘子類果汁都會侵蝕牙齒琺瑯質(zhì)。

也許有的人會說，喝完之后刷牙應(yīng)該可以吧？但是這個是誤區(qū)，喝酒后，牙齒由于白葡萄酒酸性作用變軟，假如再立即刷牙，情況會變得更加糟糕，導(dǎo)致琺瑯質(zhì)進一步流失。

“如果你想喝一杯，請在用餐時一起進行。喝完，切記要過30分鐘后才能刷牙，”英國牙科協(xié)會教授達明·沃姆斯利提醒白葡萄酒愛好者。

  通過以上文章的介紹，相信大家都了解。可以發(fā)現(xiàn)服用葡萄酒有很多好處，尤其是以上情況是服用紅葡萄酒的禁忌。我們必須盡力避免這種情況，否則很容易導(dǎo)致不適。