葡萄酒的種類有哪些

很多人對葡萄酒的分類還比較模糊，對紅酒、葡萄酒、干紅、干白的概念也比較混亂。其實(shí)紅酒是紅葡萄酒酒的總稱，包括紅酒，而葡萄酒包含干紅和干白。在這里，小編想列出葡萄酒的種類，希望可以幫助到大家。  

葡萄酒的種類：

按基本來說，葡萄酒可分為七種：

１紅葡萄酒(REDWINE)

２白葡萄酒(WHITEWINE)

３葡萄汽酒（SPARKINGWINE）

４加強(qiáng)葡萄酒（FORTITIEDWINE）

５加香料葡萄酒（AROMATIZED）

６玫瑰紅酒（ROSE）

７蒸餾酒（DISTILLEDWINE）

紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅酒按特性和口感又可分為3種：

１甜酒（SWEETWINE）

在糖分未完全變成酒精前，便停止發(fā)酵使酒味帶甜，這類酒多數(shù)都是白酒。此外在釀制這類酒時(shí)，葡萄通常較遲收獲，讓葡萄過度成熟，釀酒時(shí)能含較多的糖分，其甜味完全來自葡萄種的天然糖分。但也有一些次級的甜酒中的糖分來自人工添加。

２干味酒（DRYWINE）

經(jīng)過充分發(fā)酵后，酒中的糖分完全變成酒精，不在留有甜味。

３中性酒（MIDIUMWINE）

制作過程介于干甜兩者之間。

以上通常稱為餐酒（TABLEWINE）又稱為靜態(tài)葡萄酒（STILWINE）。

紅酒也是一種酒。日常生活中要適量飲用，不要喝太多。除了價(jià)格高，不宜大量飲用外，紅酒喝多了對人的肝臟是一種負(fù)擔(dān)。大多數(shù)紅葡萄酒是由深色葡萄制成的，因?yàn)檫@只是一種酒，還有透明無色的葡萄酒。