從瓶蓋顏色怎么辨別法國(guó)葡萄酒質(zhì)量呢

法國(guó)葡萄酒是一門(mén)學(xué)問(wèn)，因?yàn)榉煞ㄒ?guī)、產(chǎn)地和葡萄酒名稱(chēng)太復(fù)雜，法國(guó)的釀酒屬于令人印象深刻的文化，他們也知道如何保護(hù)自己的文化遺產(chǎn)。不得不說(shuō)，法國(guó)人對(duì)產(chǎn)區(qū)的劃分是非常廣泛和深刻的，因?yàn)槊總€(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風(fēng)格都是不同的。那么，從瓶蓋顏色怎么辨別法國(guó)葡萄酒質(zhì)量呢？  

什么是好的葡萄酒

但是在保護(hù)的同時(shí)卻增加了它的復(fù)雜程度，讓消費(fèi)者對(duì)幾萬(wàn)個(gè)酒莊名稱(chēng)和什么Apellation二丈不著頭腦。有人做過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，在法國(guó)不知道什么是AOC的法國(guó)人占30%左右。何況還有波爾多全部的57個(gè)Appellation(產(chǎn)區(qū))。更加不要說(shuō)勃艮地那上百個(gè)appellation，還有什么盧瓦河地區(qū)等等。真是讓人眼花繚亂有如霧里看花?？梢?jiàn)對(duì)于法國(guó)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)要弄清楚什么是好酒都也并不是一件容易的事情。

其實(shí)對(duì)于一般消費(fèi)者來(lái)說(shuō)要想分辨法國(guó)葡萄酒的質(zhì)量也沒(méi)有想象的難?，F(xiàn)在就告訴大家一個(gè)較快捷的方法。只要你不是色盲你就能在一秒鐘內(nèi)大概分辨出酒的質(zhì)量!

在法國(guó)法律將葡萄酒的品質(zhì)分為4個(gè)等級(jí)AOC(法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒)，VDQS(優(yōu)良地區(qū)餐酒)，VDP(地區(qū)餐酒)，和VDT(日常餐酒)。

在法國(guó)規(guī)定瓶蓋頂上是綠色代表的是AOC(法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒)或VDQS(優(yōu)良地區(qū)餐酒)這個(gè)級(jí)別的。而是藍(lán)色代表的是VDP(地區(qū)餐酒)或VDT(日常餐酒)!而且頂上還有一個(gè)小美女的頭像，她叫做marianne(瑪賀婭納)是不是很可愛(ài)呢！雖然有的時(shí)候AOC不一定帶表質(zhì)量的好壞，但是至少這是一個(gè)常規(guī)。大家看見(jiàn)藍(lán)色的蓋頂就能預(yù)測(cè)到價(jià)格應(yīng)該在100元人民幣左右不會(huì)再高了!其次蓋頂不同的顏色還代表其他的不同的分類(lèi)，比如黃色代表干邑或阿瑪尼亞克，紅色代表朗姆酒等等！呵呵是不是很有趣呢？快去看看你家法國(guó)酒的蓋頂吧，可別讓銷(xiāo)售人員給忽悠了哦！

因?yàn)槠咸丫频尼勗焓茉袭a(chǎn)地當(dāng)?shù)貧夂颉⒂晁?、日照等自然因素的影響很大。所以“年份”這個(gè)概念對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)很重要，產(chǎn)區(qū)的“好年份”也是選擇一瓶葡萄酒最重要的環(huán)節(jié)。