致葡萄酒愛好者：教你像行家一樣挑選葡萄酒！

對于葡萄酒小白而言，挑到一瓶好的葡萄酒，比買到心儀的包包、靠譜的化妝品的難度要大得多。那么，身為小白，該如何像資深葡萄酒行家去挑酒呢？首先我們要了解葡萄酒的原料：葡萄。

黑皮諾（Pinot Noir）

黑皮諾最經(jīng)典的產(chǎn)區(qū)當屬法國勃艮第（Burgundy），這里出產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒在世界各地都受到推崇和追捧，購買這里所產(chǎn)的葡萄酒，想必不會踩雷！

霞多麗（Chardonnay）

提到霞多麗，大家會想起哪里呢？答案當然是勃艮第，特別是以出產(chǎn)冷峻清爽的霞多麗干白葡萄酒而著稱的夏布利（Chablis）產(chǎn)區(qū)。在你面前擺上一瓶來自夏布利的霞多麗白葡萄酒，你可能就會毫不猶豫地掏出錢包付款，帶走美酒。

雷司令（Riesling）

中國的葡萄酒愛好者都對雷司令很熟悉，因為來自德國的由冰雷司令釀制而成的醇美甜蜜而清新的冰酒（Icewine）非常出名。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

赤霞珠是世界上種植面積最廣的葡萄品種，被譽為紅葡萄品種之王，由其釀造的葡萄酒也最為人熟知、最受歡迎。我們都知道這種葡萄酒香氣和風味層次豐富，是各種紅肉的百搭小幫手。出去聚餐，帶上它總沒錯~

梅洛（Merlot）

梅洛在釀酒師心中的地位，僅僅在赤霞珠之后，也是一款單寧，酸度不錯的葡萄品種。梅洛的種植范圍也非常的大，像法國、意大利、美國、澳大利亞等地區(qū)都是有的。相對于赤霞珠來說，它的酒精度還要更加高些，酒體更加的復雜厚重， 一般都不單獨釀造，而是和赤霞珠在一起混釀。

只有了解了葡萄的品種，才能挑選出適合自己的葡萄酒~此等干貨，記得收藏哦~