怎么選購紅酒呢?

    紅酒，對于大家來說都不陌生了。在我們的飯桌上或者聚會上，是很常見的，而且已經(jīng)融入大家的生活了。紅酒的功效已經(jīng)被大家知道了，但是喝紅酒之前是要先購買紅酒，那么，怎么選購紅酒呢？

    金錢預(yù)算

    紅酒價格范圍很廣，由100多元到幾萬元不等。但鎖定了自己的金錢預(yù)算，就方便選擇理想的紅酒，以免花眼亂。

    飲用場合

    除了在平日進餐時飲用外，紅酒在喜宴和派對聚會上都很受歡迎，但不同場所和環(huán)境所飲用的分量大有區(qū)別。在派對上會大量飲用紅酒，所選擇的紅酒的價錢就可以便宜一些，種類也可以是較普及的一類，避免浪費。

    葡萄種類及來源

    考慮了以上兩點因素后，可以按條件選擇所喜愛國家出產(chǎn)的紅酒。通常“舊世界”紅酒的價錢比較昂貴，但“新世界”的紅酒品質(zhì)同樣也能夠得到。智利紅酒便是其中一種較受歡迎的“新世界”紅酒。至于葡萄種類方面，卡百內(nèi)·索維農(nóng)和墨爾樂釀制的紅酒都很容易在市面上找到。需要指出的是由單品種葡萄，還是由2～3種葡萄釀制出來的紅酒，口味和價格都大不相同。

    紅酒年份

    如果選擇法國或意大利等國年份比較老的紅酒，就要注意選擇一個“好年份”的紅酒，不見得資歷越老就越香。

    如果希望買酒入庫收藏，則要注意以下問題：最好能參觀制造現(xiàn)場和嘗酒(通常要事先預(yù)約)；品酒要在飯前進行。此外，品酒時，您還要能頂?shù)米‘?dāng)?shù)厣a(chǎn)商宣傳語的誘惑。

    在葡萄酒的制作過程中，人的因素是非常重要的。地域相鄰的釀酒者使用相同的葡萄品種和釀造方法，卻能生產(chǎn)出非常不一樣的產(chǎn)品。有名的專業(yè)的葡萄酒工藝師，或者只在一個地區(qū)工作，或者同時為幾個酒廠主提供產(chǎn)品質(zhì)量方面的咨詢和技術(shù)保障。

希望看完本文之后可以幫助大家日后可以方便購買紅酒?，F(xiàn)在市場上有很多假酒混進來了，所以購買紅酒要選擇正規(guī)的渠道，不要貪圖便宜，也不要聽信別人的太多，要有自己的主見。