婚宴用酒，要怎么選購紅酒

    婚禮是人的一生中最重要的慶典之一，葡萄酒是婚宴中不可或缺的飲品。然而，為婚宴選擇葡萄酒不是一件容易的事，而是一項昂貴的技術工作。都希望大家可以在自己的婚禮上喝好酒，那么，要怎么選購紅酒呢？

    按需鎖定購買渠道

    預算是選購的前提。如果出席婚禮的嘉賓人數(shù)較多，且都是親戚、朋友、同學等較為親密的人，預算數(shù)目較大，那么即可在酒類營銷公司選購，這樣既能酒品的品質，也能拿到滿意的價格，有些實力強大的酒業(yè)公司還擁有自己的直營專賣店，能更好地為新人提供專業(yè)服務。同時，也可在煙酒專賣店和商超進行選購，不少商家還有送貨上門的服務。

    “我的婚禮想辦得洋氣點兒，朋友又都是講究人，得選些好酒。”海歸宋先生如此感慨。和宋先生有一樣想法的人，大多比較注重品牌，追求個性化，那么，品牌酒窖連鎖店是不錯的選擇。如果是成熟的公司，還會定期推出各種優(yōu)惠促銷和品飲會，新人可以趁這個時候去選擇適合自己的酒。

    細處入手鑒定品類

    婚宴用酒要考慮到所有賓客的口味需求，所以在選擇婚宴紅酒時切忌過于個人化，最好選擇一些口味大眾化、較易入口的紅酒，“不妨選擇一些味道香甜、果味較重的類別，還符合婚禮的甜蜜主題?！奔t酒愛好者王女士建議。

    據(jù)了解，紅酒是葡萄酒的統(tǒng)稱，并不一定特指紅葡萄酒。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。所以，確定所選紅酒的品類，了解了紅酒的分類、等級也很重要。

    然而，一部分消費者比較傾向進口紅酒，那么選購時鑒定過程不可或缺。專家認為，挑選進口紅酒首先得學會看酒標，鑒別其“身份證”，比如地點、年份等。酒瓶上的商標條形碼和防偽標簽都是認證方法。其次，撕開瓶口的錫箔包裝檢查水松塞是否有干裂、松滑現(xiàn)象，如有則酒質不保；還要檢查水松塞與酒的水平面之間的間隙距離，有一點間隙是正常的，如較大的話，那可能有過量空氣進入瓶內(nèi)，導致酒液氧化，使紅酒不能再飲。最后檢查酒液，瓶底有少許沉淀是允許的，這是由于紅酒陳年發(fā)酵產(chǎn)生 ，但酒液應該是清純的。

做的所有工作都是為了讓您和您的朋友及客人在婚禮當天充分享受葡萄酒的樂趣。因此，在購買之前，應該先嘗試更多的葡萄酒。大多數(shù)婚宴公司和葡萄酒公司會在您購買葡萄酒時提供葡萄酒檢測服務。若是知道你是想買很多葡萄酒時，是會更愿意為你服務的。