葡萄酒怎么搭配美食？

有關(guān)葡萄酒怎么搭配美食呢？無論過是葡萄酒，還是其他搭配美食的不同品種的葡萄酒，比如大家說的紅酒配紅肉，白酒配白肉，即雞肉、魚肉等配白葡萄酒，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識吧！

　葡萄酒怎么搭配美食呢

1.有關(guān)風(fēng)格搭配

您挑選的葡萄酒風(fēng)格與酒體應(yīng)該與食物相符。例如，強(qiáng)勁的解百納適合搭配豐盛的紐約牛排。同樣，味道較重的食物，如藍(lán)紋奶酪應(yīng)該配以可口的波特酒。清淡的菜品，如魚，應(yīng)選擇口感細(xì)致的葡萄酒，如霞多麗。

2.有關(guān)不要過度考慮肉的顏色

人們經(jīng)常說紅酒配紅肉，白酒配白肉，即雞肉、魚肉等配白葡萄酒，牛肉、羊肉等配紅酒。然而，您還要考慮整體的菜色，如果雞肉蘸食口味濃的蕃茄醬料，那么與酒體清、口感淡的紅酒搭配最佳。

3.有關(guān)同產(chǎn)區(qū)葡萄酒最好配同產(chǎn)區(qū)美食

來自某一特定產(chǎn)區(qū)的美食幾乎都能與當(dāng)?shù)氐钠咸丫仆昝来钆?。如地中海的海鮮和普羅旺斯的白葡萄酒是絕配，而托斯卡納的意大利面和肉制品適合高酸度的桑嬌維賽紅酒。

以上講解了關(guān)于葡萄酒怎么搭配美食的一一說明，其實葡萄酒我們可以選擇純粹的飲用，也有更多的人會選擇它作為餐桌的飲品，所以我們也需要考慮到葡萄酒和美味食物的搭配問題，想了解學(xué)習(xí)更多的葡萄酒知識，記得關(guān)注哦！