在就用葡萄酒招待客人要注意的幾點，不要再出錯了

葡萄酒已經成為世界第二大流行交流語言。如果你不了解酒文化和禮儀，你會遇到很多社交尷尬。如果你想用葡萄酒更好地招待朋友和家人，你最好了解葡萄酒。在就用葡萄酒招待客人要注意一些細節(jié)。

 如果你是在家中用葡萄酒招待客人，首先要注意飲用溫度。

一般來講，清淡的紅葡萄酒的飲用溫度以12℃為宜，醇厚的紅葡萄酒則為15℃-20℃；干性白葡萄酒和干性桃紅葡萄酒的較佳飲用溫度為10℃；甜白葡萄酒要更冰一些，5℃較佳；香檳和起泡酒在6℃-8℃之間都適宜飲用。較佳的降溫方法不是把酒放在冰箱里，而是使用冰桶，另外配合一根專用的溫度計就更好了。一般的紅酒要在飲用前的一到兩個小時前開瓶，這樣可以使酒液充分釋放香氣。

要鑒賞葡萄酒迷人的芳香和氣味，選用合適的酒杯可以更好地為你展示酒的外觀和特質。

一只好的酒杯一定要薄、無色透明，帶有高腳；為了令葡萄酒能舒適地在杯中呼吸，杯子的容量要大，當酒液被搖動時，香氣能集中在杯口。倒酒時以一杯的三分之一為宜。喜愛葡萄酒的人家較好要備齊紅酒杯、白酒杯、香檳杯和甜酒杯這幾樣基本兵器。

給客人倒酒時，如何考慮酒量是一個很難處理的問題。一瓶普通的750毫升葡萄酒通?？梢缘?-8杯(這意味著準備了一個大玻璃杯，只倒了玻璃杯容量的1/3，而不是用一個小容量的玻璃杯)對于簡單的午餐，每人一杯就足夠了，但是對于較長的晚餐，每人五到六杯也不會太多。