為什么有機葡萄酒是一種健康的酒類，其實什么原因造就的呢？

隨著人們生活水平的提高，很多的人們都是開始追求生活上的享受來了，而有機食物就行現(xiàn)在人們的一種追求，那么，為什么有機葡萄酒是一種健康的酒類，其實什么原因造就的呢？下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

全球葡萄酒界一致的定論是：葡萄的品質(zhì)很大程度上決定葡萄酒的品質(zhì)，所以有“三分工藝，七分原料”的說法。國際上通行的標準是：只有有機土壤才能種植出有機葡萄；只有有機葡萄才能釀制出有機葡萄美酒，而有機葡萄酒才是真正有利于人體健康的葡萄美酒。

有機葡萄酒的條件

要使葡萄酒具備有機食品的特質(zhì)，首先必須確保在“天然”的狀態(tài)和環(huán)境里種植葡萄，即在農(nóng)業(yè)種植的全過程、大系統(tǒng)中，必須嚴格執(zhí)行國頒有機食品的質(zhì)量標準，確保種植層面和環(huán)節(jié)沒有化肥、農(nóng)藥等一切化學物質(zhì)的污染。惟其如此，才能使釀造葡萄酒的原料達到純天然的品質(zhì)要求。

有機葡萄酒的釀制的問題

但是，由于商業(yè)利益的驅(qū)使，在我國，能夠遵循這種規(guī)范和要求的企業(yè)卻只能用鳳毛麟角來形容。其中的原因很多，也很復(fù)雜，有產(chǎn)量與質(zhì)量的矛盾制約，也有產(chǎn)品認定與市場認可的隔閡問題，不過主要的還是成本與效益的脫節(jié)使然。

據(jù)測算，雖然有機農(nóng)產(chǎn)品的種植成本比一般農(nóng)產(chǎn)品的高出40%以上，但由于長期以來檢測、認證和宣傳的缺失，即農(nóng)業(yè)與市場之間缺少得以證明的標志和信任，這就嚴重制約了有機農(nóng)產(chǎn)品以及加工產(chǎn)品的風靡和熱捧，從而導(dǎo)致了有機農(nóng)產(chǎn)品的價值得不到應(yīng)有的體現(xiàn)，食品的安全問題隨之凸顯，成為社會大眾身心難以承受和平復(fù)的隱患。

有機葡萄酒是一種純綠色的酒類，其的釀造原材料葡萄是沒經(jīng)過化肥與農(nóng)藥的，因此，在安全上其是比較可靠的，人們也是比較喜歡這種酒類，詳情的話，大家可以多多了解一下以上的內(nèi)容。