為什么說紅酒是跟葡萄酒不一樣的呢？

　　葡萄酒是一種跟紅酒不一樣的酒類，而現(xiàn)在的許多人們都是普遍認為紅酒就是葡萄酒，其實不然，那么，各位朋友們知道為什么說紅酒是跟葡萄酒不一樣的呢？下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

　　給大家介紹一下葡萄酒的味道不等于酸＋澀

　　 在品嘗紅酒時，許多人會有疑問：“你的酒不酸?。?rdquo;或者“不夠澀?。?rdquo;。以此作為例證，說明在市場中，有人在誤導消費者，把自己手中“酸、澀”的葡萄酒宣傳成為“葡萄酒的特點”。

　　 在國外紅酒莊園里采用成熟完好的葡萄、合理的釀造工藝獲得的葡萄酒應當是協(xié)調而平衡的，“過酸、過澀、過甜”都不是干型葡萄酒的基本特點。

　　 為什么紅酒不等于葡萄酒？

　　 我們通常習慣用“紅酒”替代了“葡萄酒”。按顏色分，葡萄酒可以分為“紅葡萄酒”、“白葡萄酒”和“桃紅葡萄酒”，形成“紅酒”代替“葡萄酒”的說法并不是因為白葡萄酒、桃紅葡萄酒可以被忽略，在所有的葡萄酒產(chǎn)品種，紅葡萄酒大約占六成，而白葡萄酒、桃紅葡萄酒大約占四成。造成“紅酒”替代了“葡萄酒”的主要原因是：首先是國人鐘情于紅色，紅色往往與喜慶、好運相關聯(lián)；其次從商業(yè)的角度來說，紅葡萄酒具有更大的投資、炒作空間，致使中國目前市場中紅葡萄酒占據(jù)將近九成的市場份額。

　　 老年份不等于好葡萄酒

　　 在宣傳葡萄酒文化的時候，通常會有這樣的畫面：“主人昏暗的燈光下，布滿蛛網(wǎng)的酒窖內(nèi)，取出一瓶老年份的葡萄酒……”，再加上中國人白酒文化中的，酒是陳的香，所以消費者對陳年老酒充滿神往， “老酒”在市場中也就獲得了更多的追捧，甚至于一度出現(xiàn)過某個獲得市場認知的“年份”永遠也銷售不完的怪現(xiàn)象。

　　 其實，葡萄酒不都是越老越好，從量上來說，大部分的葡萄酒不具有多年陳放的潛質，超過八成的葡萄酒都是適合在生產(chǎn)后幾年內(nèi)快速飲用，這樣的葡萄酒存放十幾年之后，可能僅有文物價值了。

　　葡萄酒是屬于葡萄酒，而紅酒卻不是葡萄酒，也可以這樣來說，紅酒是葡萄酒的上級，紅酒包括紅葡萄酒、白葡萄酒與桃紅葡萄酒，總之，大家看看上面的內(nèi)容就會大概的比較明白的了。