為什么葡萄酒的貯藏是要應(yīng)該遠(yuǎn)離噪音呢？

　　 在很多人們的認(rèn)知里面，都認(rèn)為聲音是不會讓葡萄酒產(chǎn)生什么影響的，對其的品質(zhì)或特性是沒多大關(guān)系的，不過，并不少這樣的，那么，為什么葡萄酒的貯藏是要應(yīng)該遠(yuǎn)離噪音的呢？大家知道原因嗎？

　　 聲音對貯藏過程中的葡萄酒會產(chǎn)生影響，葡萄酒生產(chǎn)商對此已有數(shù)百年的了解。實(shí)際上，早在1635年，西班牙拉里奧哈的一個(gè)釀酒小鎮(zhèn)羅格諾(Logrono)就已經(jīng)采取相關(guān)措施防止聲音對葡萄酒產(chǎn)生影響。該鎮(zhèn)禁止馬車從鎮(zhèn)里的鵝卵石路上經(jīng)過，因?yàn)轳R車經(jīng)過產(chǎn)生的噪音和震動會破壞附近正在進(jìn)行橡木桶陳釀的葡萄酒。

　　 葡萄酒在貯藏過程中，并不意味著它們是“靜止不動”的。葡萄酒是有生命的，它會不斷發(fā)展。在它的發(fā)展過程中，聲音實(shí)際上會對其產(chǎn)生巨大的影響——即使是不可感知的聲音，都會使得酒中的沉淀物晃動，甚至有可能導(dǎo)致橡木塞脫落。這就是為什么貯藏葡萄酒時(shí)要避免震動或遠(yuǎn)離噪音。

　　 因此，在貯藏葡萄酒時(shí)，即使您的葡萄酒只要在冰箱中放置幾天或幾個(gè)小時(shí)，也一定要確保您的冰箱放置平穩(wěn)，工作起來不會產(chǎn)生噪音。冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生的震動是葡萄酒貯藏過程中比較常見的問題，它會使酒齡較長葡萄酒中的沉淀晃動，影響葡萄酒的口感和澄清度。此外，若將酒貯藏在酒窖中，也同樣需要注意空調(diào)工作時(shí)產(chǎn)生的噪音，并且酒窖要盡量遠(yuǎn)離高速公路。

　　 葡萄酒的儲藏是一件比較困難且復(fù)雜的事情，這里是涉及到許許多多的知識內(nèi)容，很多的外在因素都是可以來影響葡萄酒的儲藏的，比如以上介紹的聲音因素，詳情的話，大家可以多多了解一下以上的內(nèi)容。