意大利酒莊指南：Livio Felluga酒莊

親愛的Silvana，我品嘗過多款的Friuli Venezia Giulia地區(qū)的葡萄酒，我尤其對白葡萄酒非常感興趣，以及它們來自的產區(qū)的歷史。你能給我推薦一個特別的酒莊嗎？——吳女士

親愛的吳女士，

Friuli Venezia Giulia擁有的Dolomites東部，Carnia 以及Julian Alps的壯觀高山景觀，湖泊，山谷和保護區(qū)。從威尼托邊境到Monfalcone的海岸與瀉湖接壤，擁有長長的沙灘。而從Monfalcone到Trieste的海岸則多巖石。

多種多樣的景觀對應著同樣豐富多彩的文化遺產，這是由復雜的歷史和不同人口在這片土地上的匯合決定的。因此，F(xiàn)riuli Venezia Giulia就如一個小宇宙，許多不同的傳統(tǒng)在其中融合：它是“充滿對比的地方”。今天我要介紹Livio Felluga酒莊。

很容易理解的是，Livio Felluga酒莊和它的葡萄酒的歷史與圍繞著亞得里亞海東北端（地中海和中歐之間的接觸點）的特定土地的歷史交織在一起。

歷史的邊界已經多次變更，帝國已經消失，戰(zhàn)爭已經過去，人們的故事靜止在這里。這是一個經歷了兩次世界大戰(zhàn)的家庭的故事，首先生活在奧匈帝國，之后在年輕的意大利王國，隨后生活在伊斯特里亞半島的巖石海岸和Grado瀉湖地區(qū)，然后定居在Friuli的溫和山區(qū)。

對于第二次世界大戰(zhàn)的退伍軍人來說，返回意大利并不容易，特別是對于那些在亞得里亞海這個痛苦的角落里最初離開家庭的人。他們發(fā)現(xiàn)它已不再是歐洲引以為傲的橋頭堡：物質、政治和種族邊界已經改變，永遠改變，就像這山區(qū)本身的農業(yè)和社會景觀一樣。農民不斷離開，使土地變得貧瘠，與之相關的作物、價值觀和傳統(tǒng)也被遺棄。

Livio Felluga不得不進行一場新的戰(zhàn)斗來復興這座山，他堅信只有優(yōu)質農業(yè)的重生才能使Friulian的鄉(xiāng)村恢復生機。他懷著極大的勇氣，開始重新復興舊的葡萄園，種植新的葡萄園，引進創(chuàng)新的想法和方法。

這一以極大的固執(zhí)和熱情完成的艱苦的工作，此后多年將帶領他創(chuàng)造一個最美麗和最重要的商業(yè)現(xiàn)實，獲得被一致認為是Friulian葡萄酒傳統(tǒng)的復興之人的稱號。

在Friuli，現(xiàn)在不僅是在這片為葡萄酒選擇的土地上，Livio Felluga被認同為最好的葡萄酒傳統(tǒng)。70年前，作為第四代長子的，有幸被視為弗留利葡萄栽培“族長”的Livio Felluga將自己的活動轉移到弗留利。

五十年代，他建立了Brazzano酒莊，并因愉快的直覺購買了Rosazzo的第一個葡萄園，以此來奉獻他對此山區(qū)的熱愛。他對成功的追逐注定要在對土地的充分、絕對和頑固的奉獻的下繼續(xù)。

如今，該公司在Collio和Colli Orientali del Friuli擁有超過160公頃的土地，其中155公頃為葡萄園。在這些葡萄園里，只出產具有明顯的香氣及香味的好酒：這些都是“地理地圖”上的葡萄酒。從我們精心挑選的葡萄中生產出擁有明顯香氣的葡萄酒：它們是“地圖”上的葡萄酒。

除了白葡萄酒外，我們還發(fā)現(xiàn)了Terre Alte的優(yōu)雅，這是一款由Friulano、Pinot Bianco和Sauvignon，以及Illivio（精心挑選的Pinot Bianco）葡萄品種巧妙混釀而成的葡萄酒。

白葡萄酒釀造的寶石是Picolit酒，它是一種非常復雜、溫暖、醇厚的葡萄酒，它和諧地結合了甜酸辣的感覺，是一種“沉思”的酒，就如其古代的金色一樣精致而珍貴。

值得特別注意的紅葡萄酒，如Refosco dal Peduncolo Rosso 和Merlot,，它們在cru Sossó的珍藏中的到了最極致的表達。