親愛的Silvana，我品嘗過多款的Friuli Venezia Giulia地區(qū)的葡萄酒，我尤其對(duì)白葡萄酒非常感興趣，以及它們來自的產(chǎn)區(qū)的歷史。你能給我推薦一個(gè)特別的酒莊嗎？——吳女士
親愛的吳女士，
Friuli Venezia Giulia擁有的Dolomites東部，Carnia 以及Julian Alps的壯觀高山景觀，湖泊，山谷和保護(hù)區(qū)。從威尼托邊境到Monfalcone的海岸與瀉湖接壤，擁有長(zhǎng)長(zhǎng)的沙灘。而從Monfalcone到Trieste的海岸則多巖石。
多種多樣的景觀對(duì)應(yīng)著同樣豐富多彩的文化遺產(chǎn)，這是由復(fù)雜的歷史和不同人口在這片土地上的匯合決定的。因此，F(xiàn)riuli Venezia Giulia就如一個(gè)小宇宙，許多不同的傳統(tǒng)在其中融合：它是“充滿對(duì)比的地方”。今天我要介紹Livio Felluga酒莊。
很容易理解的是，Livio Felluga酒莊和它的葡萄酒的歷史與圍繞著亞得里亞海東北端（地中海和中歐之間的接觸點(diǎn)）的特定土地的歷史交織在一起。
歷史的邊界已經(jīng)多次變更，帝國已經(jīng)消失，戰(zhàn)爭(zhēng)已經(jīng)過去，人們的故事靜止在這里。這是一個(gè)經(jīng)歷了兩次世界大戰(zhàn)的家庭的故事，首先生活在奧匈帝國，之后在年輕的意大利王國，隨后生活在伊斯特里亞半島的巖石海岸和Grado瀉湖地區(qū)，然后定居在Friuli的溫和山區(qū)。
對(duì)于第二次世界大戰(zhàn)的退伍軍人來說，返回意大利并不容易，特別是對(duì)于那些在亞得里亞海這個(gè)痛苦的角落里最初離開家庭的人。他們發(fā)現(xiàn)它已不再是歐洲引以為傲的橋頭堡：物質(zhì)、政治和種族邊界已經(jīng)改變，永遠(yuǎn)改變，就像這山區(qū)本身的農(nóng)業(yè)和社會(huì)景觀一樣。農(nóng)民不斷離開，使土地變得貧瘠，與之相關(guān)的作物、價(jià)值觀和傳統(tǒng)也被遺棄。
Livio Felluga不得不進(jìn)行一場(chǎng)新的戰(zhàn)斗來復(fù)興這座山，他堅(jiān)信只有優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)的重生才能使Friulian的鄉(xiāng)村恢復(fù)生機(jī)。他懷著極大的勇氣，開始重新復(fù)興舊的葡萄園，種植新的葡萄園，引進(jìn)創(chuàng)新的想法和方法。
這一以極大的固執(zhí)和熱情完成的艱苦的工作，此后多年將帶領(lǐng)他創(chuàng)造一個(gè)最美麗和最重要的商業(yè)現(xiàn)實(shí)，獲得被一致認(rèn)為是Friulian葡萄酒傳統(tǒng)的復(fù)興之人的稱號(hào)。
在Friuli，現(xiàn)在不僅是在這片為葡萄酒選擇的土地上，Livio Felluga被認(rèn)同為最好的葡萄酒傳統(tǒng)。70年前，作為第四代長(zhǎng)子的，有幸被視為弗留利葡萄栽培“族長(zhǎng)”的Livio Felluga將自己的活動(dòng)轉(zhuǎn)移到弗留利。
五十年代，他建立了Brazzano酒莊，并因愉快的直覺購買了Rosazzo的第一個(gè)葡萄園，以此來奉獻(xiàn)他對(duì)此山區(qū)的熱愛。他對(duì)成功的追逐注定要在對(duì)土地的充分、絕對(duì)和頑固的奉獻(xiàn)的下繼續(xù)。
如今，該公司在Collio和Colli Orientali del Friuli擁有超過160公頃的土地，其中155公頃為葡萄園。在這些葡萄園里，只出產(chǎn)具有明顯的香氣及香味的好酒：這些都是“地理地圖”上的葡萄酒。從我們精心挑選的葡萄中生產(chǎn)出擁有明顯香氣的葡萄酒：它們是“地圖”上的葡萄酒。
除了白葡萄酒外，我們還發(fā)現(xiàn)了Terre Alte的優(yōu)雅，這是一款由Friulano、Pinot Bianco和Sauvignon，以及Illivio（精心挑選的Pinot Bianco）葡萄品種巧妙混釀而成的葡萄酒。
白葡萄酒釀造的寶石是Picolit酒，它是一種非常復(fù)雜、溫暖、醇厚的葡萄酒，它和諧地結(jié)合了甜酸辣的感覺，是一種“沉思”的酒，就如其古代的金色一樣精致而珍貴。
值得特別注意的紅葡萄酒，如Refosco dal Peduncolo Rosso 和Merlot,，它們?cè)赾ru Sossó的珍藏中的到了最極致的表達(dá)。
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