托斯卡納酒莊指南：Fattoria Le Pupille酒莊

親愛的Silvana，我愛托斯卡納和其所有地區(qū)，我想了解更多關(guān)于這里的南部地區(qū)。我聽說了很多關(guān)于Morellino di Scansano 地區(qū)的事情，你能推薦一個值得參觀的酒莊的名字嗎？——陳女士

親愛的陳女士，

Maremma是一個不可思議的地方，以其原生和未受破壞的自然而聞名。今天我要講的是Fattoria Le Pupille：一方面，泰勒尼安海tyrrhenian sea從Follonica海灣延伸到Argentario山的 區(qū)域充滿著一系列神奇的地名，比如Castiglione della Pescaia, Punta Ala和 Capalbio海灘 。往內(nèi)陸，有一延綿溫和的山丘俯瞰著Monte Amiata山雄偉的輪廓。正是從這些柔軟而性感的山丘中誕生了Fattoria Le Pupille的故事。事實(shí)上，這些年來，原來的核心區(qū)已經(jīng)通過新增土地得到豐富，種植了高達(dá)85公頃的葡萄園，像許多馬賽克一樣分布在該地區(qū)最適宜的地塊。

1985年可以被認(rèn)為是公司重新成立的一年，當(dāng)它從一個家庭農(nóng)場開始成為一個現(xiàn)代釀酒實(shí)踐中心，Elisabetta Geppetti在此奉獻(xiàn)她的精力和夢想。從大學(xué)的教室轉(zhuǎn)移到葡萄園和地窖，種植在幾排Sangiovese上的赤霞珠cabernet sauvignon開始結(jié)出果實(shí)。使酒莊成為真正的Maremma先驅(qū)的計劃誕生了。1982年，該公司的第一個“官方”酒款——1978年的Morellino Riserva 發(fā)布。1987年，則是"Saffredi",葡萄酒，這種葡萄酒在遠(yuǎn)離國界的地方，使人們知道了Maremma葡萄酒的卓越之處。

1996年，酒莊收購了Poggio Valente 葡萄園，使該公司有了一張更加重要的旗幟。葡萄園版圖反映了葡萄園形成的各個階段，將一個葡萄園與另一個葡萄園分開的距離也很重要。你可能要在山丘中上上下下，穿過樹林和中世紀(jì)的村莊，在麥田和向日葵地之間走幾公里，然后才能到達(dá)"Saffredi"葡萄園或"Poggio Argentato"葡萄園。該地產(chǎn)最重要的部分位于Pereta村附近，總面積25公頃 葡萄酒 “Saffredi”生命。這條小徑包含了許多Maremma的葡萄酒，連接著Le Pupille的各個葡萄園，這條小徑由強(qiáng)烈的光線、溫暖的顏色、猶大樹的樹蔭其粉紅色的葉子構(gòu)成，似乎點(diǎn)燃了群山。

Elisabetta Geppetti被稱為Morellino夫人，同時也被稱為Maremma的大使，以表彰她在世界各地傳遞的價值觀、香氣。

Elisabetta Geppetti用她性格的堅韌和年輕時的熱情，給了夢想以生命。夢想成真近三十年了，在堅韌和熱情方面沒有任何減退。近年來，使她與眾不同的是她的創(chuàng)業(yè)能力，現(xiàn)在她經(jīng)營的公司在規(guī)模和營業(yè)額方面都在Maremma表現(xiàn)出色。

自2000年年初以來，該酒莊的運(yùn)營核心一直在Grosseto附近的  Istia d'Ombrone：一座古老的農(nóng)舍和大約15公頃的葡萄園，其中包括一小塊土地，用于試驗(yàn)古老的的Sangiovese葡萄藤，這些葡萄藤來自于幾排老藤。乍一看很難想象，這座安靜的大房子是一項(xiàng)農(nóng)業(yè)活動的心臟，它似乎是一座被大草坪和鮮花環(huán)繞的豪宅。但隨后，酒漿的味道引出出常春藤掩藏的地窖的存在，一旦你進(jìn)入其修繕良好的環(huán)境，就會讓你感覺辦公室和品鑒室看起來像是一個休息室的延伸，因?yàn)榕魅讼胍磉_(dá)的是溫暖和熱情。

他們的葡萄園前面的山丘是Maremma的領(lǐng)土的一部分，因其原 生和未受破壞的自然爾聞名，但我們知道，我們一直借其巨大的資源為生。托斯卡納南端的Maremma， 它的眾多魅力，能夠征服任何有機(jī)會造訪它的人……包括 Mount Argentario海岸，中世紀(jì)的小村莊和自然保護(hù)區(qū)。