冬季進(jìn)補(bǔ)之紅酒烏雞湯的制作方法

冬季進(jìn)補(bǔ)之紅酒烏雞湯的制作方法。俗話說“冬季進(jìn)補(bǔ),開春打虎”。寒冷的冬季是一年中最適合進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，紅酒烏雞湯是一款含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的上好補(bǔ)品。這道佳品又是如何烹飪的呢？接下來跟著小編一起來了解一下吧。

冬意漸濃，正是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)，小編在此給大家介紹一道女性養(yǎng)顏進(jìn)補(bǔ)的秘方——紅酒烏雞湯。

一、紅葡萄酒的功效

其中，紅葡萄酒富含多種礦物質(zhì)和維生素等，且所含單寧更是有著抗衰老的功效。對于女性來說，養(yǎng)成每天喝一小杯紅葡萄酒的習(xí)慣，對健康大有好處，可以喝出好氣色，喝出好容顏。

二、烏雞的功效

而烏雞肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，有著有滋補(bǔ)肝腎、益氣補(bǔ)血，提高免疫力的功效。紅酒烏雞湯，兼有紅葡萄酒養(yǎng)顏和烏雞滋補(bǔ)的功效，是女性朋友冬天進(jìn)補(bǔ)的上佳選擇。

紅酒烏雞湯有如此好功效，做法并不復(fù)雜，十分簡單。

三、紅酒烏雞湯的做法

先將烏雞在開水里焯一下，控干血水備用。紅葡萄酒和水按1：2的比例兌好放在紫砂煲中，小火慢慢燒開，下入烏雞轉(zhuǎn)大火。然后放入枸杞、黃芪、參或西洋參，再加足量水慢燉2個(gè)小時(shí)，最后加幾片鮮姜及少許鹽即可。

在寒冷冬日里，喝著暖暖的紅酒烏雞湯，將冬日的嚴(yán)寒慢慢驅(qū)散，是一件多么美妙的事情啊!

以上便是紅酒烏雞湯的烹飪方法。紅酒烏雞湯是一款非常適合女性飲用的上好補(bǔ)品，具有很好的滋補(bǔ)作用。缺鐵性貧血的女性可以經(jīng)常食用，。想了解更多信息，記得關(guān)注喔。