從外觀來鑒別葡萄酒我們了解多少呢？

從外觀來鑒別葡萄酒我們了解多少呢？其實葡萄酒的鑒別可從多方面來注意，從外觀來鑒別葡萄酒，葡萄酒的色彩和清晰度，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！

1、葡萄酒的鑒別可從多方面來注意，其中，可以從外觀來鑒別葡萄酒。

鑒別葡萄酒的外觀時，有兩個方面要注意：葡萄酒的色彩和清晰度。在啜飲杯中的酒之前，先將酒杯置于亮光處傾斜，觀察杯中酒體顏色。當然不同品種葡萄釀造的酒顏色也是不盡相同的。

2、酒體顏色同樣體現(xiàn)了該款酒的年份和新鮮度。

白葡萄酒年份較新時會呈現(xiàn)綠色調(diào)，如果出現(xiàn)了略微褐色色調(diào)就說明年份較老或是未被妥善保存。紅葡萄酒年份較新時通常呈現(xiàn)紫色，年份成熟就會變成深紅寶石色。

3、紅葡萄酒一般隨著年齡的增長口感也更好

因此，橙紅色或紅木色對酒來說并不一定是壞事。

要品鑒一款酒的清晰度，可以拿起酒杯并從杯側(cè)觀察。葡萄酒應(yīng)無任何漂浮雜質(zhì)。有的人會通過觀察酒杯中酒體較上面薄薄一層清澄的液面(稱為彎月液面)。優(yōu)質(zhì)葡萄酒清澈見底，無任何沉淀物或渾濁現(xiàn)象。

我們要知道，當然品鑒一款酒的清晰度，拿起酒杯并從杯側(cè)觀察，葡萄酒應(yīng)無任何漂浮雜質(zhì)，有的人會通過觀察酒杯中酒體較上面等，希望對大家有所幫助，想了解更多的葡萄酒知識，記得關(guān)注哦！