葡萄酒怎么跟中餐搭配更誘人，我們了解多少呢？

葡萄酒怎么跟中餐搭配更誘人我們了解多少呢？關(guān)于啤酒配花生米的搭配一直是被人們所認(rèn)同的完美搭配，那么葡萄酒跟中餐怎么搭配會更誘人呢？接下來跟著小編來學(xué)習(xí)一下吧！

1、啤酒配花生米的搭配一直是被人們所認(rèn)同的完美搭配

但是如果把啤酒換成葡萄酒是怎樣一番天地呢？是給人一種靠近還是給人一種遠(yuǎn)離的感覺呢？如何讓葡萄酒和中餐配出誘人的美味呢？

2、其實(shí)很簡單，餐酒搭配的黃金定律是“一個地方的菜配同樣風(fēng)土滋養(yǎng)出的葡萄酒較合適不過”

找一瓶產(chǎn)自法國勃艮第的黑比諾(PinotNoir)來配烤鴨，也許會有意想不到的驚喜?？催^美國電影《杯酒人生》的人對它可能并不陌生，因其對種植環(huán)境等有極苛刻的要求，除原產(chǎn)法國外，其他國家鮮有種植。近些年，美國加州、新西蘭等國家的黑比諾葡萄酒也相當(dāng)不錯。

3、勃艮第都有什么呢？

諯蝸牛，勃艮第紅酒燉牛肉都是當(dāng)?shù)氐奶厣牢?，那里的人們也喜歡吃鴨肉，且做出的菜肴如同北京烤鴨一樣醬香濃郁。餐酒搭配，和諧是前列。烤鴨的酥皮入口即化，無筋無渣，肉則細(xì)嫩肥滑，用荷葉餅“席卷”鴨片等一切清新小料，裹甜面醬，或蘸蒜泥、白糖，入口腴而能爽，肥軟柔滑；那番帶給味蕾的舒服恰恰與黑比諾無二。血液中都流著葡萄酒的法國人就喜歡這樣形容黑比諾的口感—如絲綢滑過柔嫩肌膚一般。

其實(shí)我們要看到很多的變化，葡萄酒也是很多喜歡的口味，也是在其中去感受葡萄酒，當(dāng)然我們看到很多的變化，希望對大家有所幫助，想了解更多的葡萄酒知識，記得關(guān)注哦！