對于波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)的左岸和右岸，其到底是怎樣來去劃分的呢?

　　 法國的波爾多是世界上十分有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里是擁有著大量不同款式葡萄酒的，那么，對于波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)的左岸和右岸，其到底是怎樣來去劃分的呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　在波爾多，把整個產(chǎn)區(qū)劃分為左岸和右岸的河流其實有三條，分別是地圖北面的多爾多涅河，南面的加龍河(又譯為加隆河)，兩條河流在奔流入海的過程中合并成了一條河，就是吉倫特河(又譯為紀(jì)隆德河)，我們說的左岸，實際上就是吉倫特河和加龍河的左側(cè)(地圖的西側(cè))，右岸，實際上就是吉倫特河和多爾多涅河的右側(cè)(地圖的東側(cè))，加龍河和多爾多涅河中間的部分就是波爾多除了左岸和右岸的第三個次產(chǎn)區(qū)兩海之間。

　　 在法國，較早有左岸和右岸說法的是在首都巴黎，是以塞納河為基準(zhǔn)進(jìn)行的劃分，右岸是現(xiàn)實主義的商人聚居的經(jīng)濟(jì)中心，左岸是浪漫主義學(xué)者聚居的文化中心。

　　 而在波爾多，左岸和右岸又被賦予了有關(guān)葡萄酒的寓意。由于土壤的不同導(dǎo)致所種植葡萄品種的不同，左岸葡萄酒的個性主要表現(xiàn)為優(yōu)雅、古典、尊貴等等特點(diǎn)，右岸則是豐潤、甜美、略帶奔放的溫柔等特點(diǎn)，這和巴黎有了不同，因為右岸葡萄酒才更能體現(xiàn)巴黎左岸的風(fēng)格。

　　 說起土壤，我們不妨再來看看具體的知識點(diǎn)：

　　 左岸因為河水從山區(qū)流下，沖刷出大量的砂石，使得這里大多是礫石結(jié)構(gòu)的土壤，排水性好，石頭反射陽光有利于儲存熱量，相對土地比較貧瘠，葡萄藤的根部就會扎得很深，這種土壤結(jié)構(gòu)就適合赤霞珠這類的葡萄品種生長。

　　 右岸主要是石灰質(zhì)土、石灰質(zhì)粘土、沙質(zhì)土和少量的礫石土的圣愛美隆和礫石上覆蓋著黑粘土的波美侯兩個土壤結(jié)構(gòu)為主要特點(diǎn)，這里就適合梅洛這類葡萄品種的生長。而赤霞珠和梅洛兩種不同葡萄品種的不同特點(diǎn)也就造就了兩岸葡萄酒的不同風(fēng)格。

　　 波爾多是一個十分優(yōu)秀的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其的發(fā)展是有著幾百年的歷史了，而經(jīng)過如此漫長的時間發(fā)展，它所積累的葡萄酒底蘊(yùn)是十分巨大的，詳情的話，大家可以多多了解一下以上的內(nèi)容。