值得收藏的葡萄酒是有很多的,我們對于葡萄酒的熱愛也在逐漸的增加,尤其是一些葡萄酒的知識也在越來越豐富,所以一些值得珍藏的葡萄酒,還真的是比較多,比如說法國波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,那么這里葡萄酒由于它的地理環(huán)境以及葡萄的成熟度都是非常不錯的,所以法國波爾多紅酒在世界的地位上有著很高的知名度,而且用作收藏也是極具價值。

值得收藏的葡萄酒有很多,一起往下了解下吧!
可能許多人曾經(jīng)受到過英國王室成員的邀請,到訪白金漢宮,品嘗英國女王伊麗莎白二世收藏的名酒,但是肯定很少有人知道女王的酒窖是什么樣子。近日,有外國媒體在得知王室計劃改革酒窖的制冷方法后,利用此次采訪機會,對這座鮮為人知的酒窖進行了一番考察。
整座酒窖分為7個儲藏室,存酒架上分門別類地貼著各種標簽,上面寫有酒的產(chǎn)地和釀造年份,例如“拉圖·阿·柏美洛堡”1995、“路易圣喬治”1996和“拉圖·美妮”1996等。
酒窖中不乏名酒,例如1660年的雪利酒和1963年的豐塞卡香檳。在白葡萄酒中,南非的夏敦埃酒和新西蘭的蠔灣葡萄酒格外引人注目。當然還有女王最青睞的起泡葡萄酒。據(jù)說,只有舉辦體現(xiàn)愛國情節(jié)的宴會時,這種酒才被拿出來招待客人。
白金漢宮酒窖每天有專人負責管理,并且要將工作情況上報給白金漢宮的主管官員。整座酒窖中的藏酒價值不菲,共計200萬英鎊(約合394萬美元)。2005和2006兩年間,女王僅充實酒窖就花費了40萬英鎊(78.8萬美元)。
據(jù)酒窖工作人員介紹,宴會選酒有許多講究。白金漢宮的工作人員會根據(jù)宴會的規(guī)模和檔次,選擇不同的酒招待客人。
在白金漢宮舉辦的大型招待會上,負責人通常會選用澳大利亞、智利等國生產(chǎn)的葡萄酒或者香檳。在檔次較低的招待會上,也會出現(xiàn)一些價格很便宜的酒,有的酒每 瓶僅售5英鎊(9.85美元)。另外,在午餐和晚宴上,王室成員會用歐洲國家出產(chǎn)的葡萄酒招待客人,通常在晚宴上還會出現(xiàn)甜酒。
白金漢宮酒窖擁有數(shù)量眾多的工作人員負責為女王采購和管理酒,其中包括酒窖的管理員、顧問以及葡萄酒供應商等。有時,一些葡萄酒鑒賞家也會被請到白金漢宮,為酒窖選酒出謀劃策。
保存酒有著嚴格的溫度要求,通常酒窖的溫度要保持在9至13攝氏度。白金漢宮酒窖從1703年起至今,一直采用一種冷凝風扇控制窖內(nèi)溫度,這種方法雖然效果顯著,但耗費了大量電能。
由于酒窖每年要為約2萬名參加各種宴會的客人供酒,王室成員逐漸意識到應當選擇一種既節(jié)能又有效的方法保存名酒。于是,工作人員在酒窖上方鑿了一個洞,通 過這個洞將一些管子送入酒窖各處,再將冷水灌入管子,這樣便可以達到降低酒窖溫度的目的。白金漢宮一名發(fā)言人說:“用冷水存酒的方法是一項創(chuàng)新,這種方法 很好地起到了節(jié)能作用?!?/p>
據(jù)工作人員介紹,一旦管子中的水溫度升高,可以將其放到白金漢宮的觀賞湖內(nèi)。工程師們還計劃用這種方法設計一套白金漢宮的生活用水自給系統(tǒng)。
不僅僅極具價值,而且在若干年后這類酒的口感上也是非常的不錯,相比較一些短時間內(nèi)的葡萄酒這些酒它的口感上更占有優(yōu)勢,對于一些土豪的朋友來說,甚至會不惜萬金來進行選購,由于這類葡萄酒比較稀缺,所以價格會比較的昂貴,但是就因為這樣,仍然會有一部分朋友會選擇他追隨他。