原瓶進口還是國內(nèi)灌裝？買酒怎么才不會被騙？

大家買葡萄酒，有沒有注意自己買的酒是原瓶進口還是國內(nèi)灌裝這一點呢？今天一哥來談?wù)勗亢凸嘌b葡萄酒......

這兩個概念被大家以訛傳訛，傳到我都不知道怎么解釋，還發(fā)展出什么“原液”“原酒”“散裝”等等詞……

所以我們事先說好在這篇一哥好文內(nèi)，原瓶=Bottle Wine，灌裝=Bulk Wine

原瓶和灌裝到底有啥不同呢？接下來讓我們一本正經(jīng)地撩聊一下原瓶和灌裝~

原瓶Bottle Wine

從采摘葡萄到封裝，酒莊一手包辦

一個冷笑話說，有人問捉住叮了自己的蚊子應(yīng)該拿它怎么辦？網(wǎng)友們回答應(yīng)該送它去上學(xué)/給它買房子娶媳婦，不然能怎么辦呢？畢竟它身上流的可是你的血！

這是負(fù)責(zé)的蚊子家長，其實負(fù)責(zé)的葡萄家長——酒莊也是這樣的。

從選種育苗、松土除草到每年的剪枝整形等等，還要提心吊膽祈禱自己的葡萄不要染了病毒蟲害，不要經(jīng)受暴雨颶風(fēng)干旱等天災(zāi)，仔細(xì)考慮是否施肥灌溉防霜凍等等！總之，為了培育出茁壯健康的葡萄，面對令人崩潰的各項工作，酒莊真的操碎了心！

辛辛苦苦培育出來的兒子，當(dāng)然自家親手操刀釀造。秋日陽光明媚的一天，酒莊就聘請有經(jīng)驗的臨時工人去把葡萄摘回來，這些工人一個小時幾十歐人工，比你我掙得多多了……

葡萄摘回來以后細(xì)心釀造，根據(jù)不同的葡萄酒類別決定是否需要陳年，然后裝進各式各樣的葡萄酒瓶里，封好木塞或螺旋蓋等等，貼好標(biāo)簽，就可以準(zhǔn)備上市出售了。

還有一種情況，是一些懶得自己整葡萄園或是自家葡萄產(chǎn)量不夠的酒莊，會選擇向其它酒莊購買葡萄。有需求就會有供給，一些人只種葡萄不釀酒，把果實賣給有需要的酒莊。酒莊買了葡萄釀好酒后進行裝瓶發(fā)售。

這一類凡是酒莊一手包辦的葡萄酒進口到中國，我們稱之為“原瓶進口”。通常來說，從外國酒莊原瓶進口的葡萄酒標(biāo)簽和木塞上都會有類似原產(chǎn)地的信息。比如我們比較重視的法國葡萄酒酒瓶上就通常會寫有“Mis en bouteille au chateau”的字樣，意思是“在酒莊裝瓶”。

但原瓶進口的葡萄酒品質(zhì)一定好嗎？理論上來說，原瓶進口的葡萄酒相對而言品質(zhì)是更有保障的，但原瓶進口的葡萄酒辣么多，并非瓶瓶都是好貨。

國外有些低端紅酒（這是一個非常龐大的數(shù)據(jù)），生產(chǎn)流程全部在國外完成，出廠價格每瓶價格在1歐元以下，大部分在0.6-0.8歐元之間。

我們國內(nèi)超市在售的葡萄酒很多都是這一類，它們有所有進口酒需要的文件、標(biāo)貼，還是妥妥的原瓶進口，國內(nèi)很多紅酒商都愛進這類貨，在沿海一帶，每天能銷售幾個貨柜。

但是這些酒的品質(zhì)就良莠不齊了。有的并非純天然釀造，可能在釀制過程中做了糖強化、酸強化、酒精強化。

只要會打擦邊球，這些酒到了國內(nèi)加貼的中文標(biāo)簽上是不會標(biāo)注添加成分的。有的呢就是葡萄原材料差，管你成熟不成熟、有沒有染霉菌，論斤多賣多賺錢；釀制工藝差，哪管出來的品質(zhì)有多垃圾。

打個比方說，Made In China中國制造的衣服，有上千塊的高檔貨，也有幾十塊的街?jǐn)傌?。每一個國家每一個行業(yè)都是一樣的情況，同樣原瓶進口的葡萄酒，有波爾多的列級莊勃艮第的特級園，也會有各國各區(qū)的超市酒大廠流水線酒。

這時候有小伙伴就問了，不好的酒我們進口來干嘛？傻孩子，人家進來又不是自己喝的，是用來賣給你們的??！他只負(fù)責(zé)賺錢而已……

去某姆某旺某龍閑逛的時候，超市阿姨們就會笑靨如花地跟你說：這個酒好啊，原瓶進口的，特別好。你問這是什么產(chǎn)區(qū)什么品種，阿姨繼續(xù)說：這個賣得很好的，很順很甜，我自己也喝。

在各大電商平臺買酒的時候，各家客服也是口干舌燥地推薦：親這是原瓶進口的呦，是法國最高的AOC原產(chǎn)地等級保護哦~你問是不是恒溫運輸儲存的，客服繼續(xù)說：親這個很適合你呦，價格也很優(yōu)惠哦。

如果你們買酒是以這些為標(biāo)準(zhǔn)，一哥無話可說（掩面）

灌裝Bulk Wine

釀好了整桶整箱出口，到目的地再裝瓶

什么是灌裝酒？嚴(yán)格來說，通過集裝箱（如國外標(biāo)準(zhǔn)罐式集裝箱或集裝箱液袋等）運輸，到達目的地后才進行二次包裝的葡萄酒稱為灌裝酒。

酒莊為什么不裝好瓶再出口？你們知道嗎，國外人工真的很貴?。〔Ａ刻剡\費真的很貴??！售價本來不高的酒裝好玻璃瓶成本高了，進口報價時稅費也很貴?。【魄f莊主拿著算盤，算了一筆數(shù)以后，覺得還是賣Bulk Wine比較劃算。

桶裝酒的發(fā)展是有多個原因的：

1. 出口酒莊混釀的品種不屬于當(dāng)?shù)胤ǘㄆ贩N，所以法律不允許酒莊裝瓶貼標(biāo)出售；

2. 出口酒莊產(chǎn)能過剩，按照計劃裝好大部分酒，剩下部分沒人要；

3. 進口酒莊自家葡萄酒的品質(zhì)或數(shù)量不理想，需要進口別家的桶裝酒撐一下場面；

4. 進口酒莊有機會采購品質(zhì)不錯的葡萄酒原液，打造出穩(wěn)定的葡萄酒品牌。

理論是可控的，人心是不可控的。

在很久以前，因為運費低廉、窖藏壓力小，許多優(yōu)質(zhì)的酒莊都會用Bulk Wine的形式把酒運給自己的經(jīng)銷商，再由經(jīng)銷商自己裝瓶出售。后來酒莊們發(fā)現(xiàn)，越來越多的經(jīng)銷商開始往酒里勾兌，打著酒莊們的名義以次充好出售勾兌后裝瓶的葡萄酒。酒莊氣的兩眼發(fā)白，這是要砸了自己幾百年的招牌啊，不行不行，還是在酒莊裝好瓶再出售吧。

其實Bulk Wine很好賺。比如西班牙、南法、南澳、智利等許多國家地區(qū)的進口葡萄酒原汁按噸出售，售價一般從幾千塊到上萬不等，買回來后一噸可以得到一千多瓶750毫升每瓶的紅酒，這些酒放到超市里賣幾十上百塊不等一瓶?？鄢谐杀?，我的天不管怎么算都還是翻幾番地掙錢。

這樣看來灌裝酒好像都好差??！我這么風(fēng)流倜儻怎么能喝灌裝酒呢！

小伙伴們冷靜，灌裝葡萄酒當(dāng)中也不乏口感不錯的成品，只要進口經(jīng)銷商挑好合適得供應(yīng)商，運回來以后自己不搞小動作，乖乖裝瓶并以一個足夠合理低廉的價格出售，我們就要看在性價比的份上以寬容開放的態(tài)度接受它們。

但很不幸，勾兌成為了經(jīng)銷商賺錢的訣竅。中國有那么些良心不會痛的酒商，從國外進口葡萄原汁，在公海的遠(yuǎn)洋漁船上勾兌加工，灌入有原裝進口商標(biāo)的酒瓶后，再冒充進口酒進入海關(guān)檢驗、完稅和銷售，賣給自己善良可愛的同胞。這里的灌裝酒，變成了葡萄酒造假的原材料。

最可怕是它們可能手續(xù)是齊全的，你得開了瓶，然后喝到垃圾酒的品質(zhì)，才發(fā)現(xiàn)自己買的酒貨不對標(biāo)。

現(xiàn)如今，隨著國家政策的不斷完善和人們品鑒葡萄酒水平的提高，這種不道德的商業(yè)行為已經(jīng)越來越少了。（這句話是我為部分真的用心在做生意的小伙伴們加的，希望大家買酒選值得信賴的渠道）

那么問題來了：

問題：如何判斷一瓶進口葡萄酒是怎么進口的呢？

看酒標(biāo)——按照海關(guān)進口規(guī)定，進口葡萄酒除了在酒瓶正面需要貼有進口國文字的正標(biāo)外，同時還需要在背面貼正規(guī)的中文背標(biāo)。

可是不管是為了送人還是糊人，市面上消費者好多都不喜歡中文標(biāo)簽，竟然覺得有中文背標(biāo)的酒可能不是進口的……因此有的進口商為了迎合這一點，還特地叫報關(guān)公司貼了易撕標(biāo)。朋友，你這種行為很危險啊，要知道現(xiàn)在很多職業(yè)打假人，抓住一點小錯誤就開始走訴訟路線。祝你好運。

看數(shù)字——進口的法國葡萄酒在酒標(biāo)上的容量通常顯示為75cl（厘升），而不是國內(nèi)常用的750ml（毫升）。進口的法國葡萄酒瓶底的文字略有凹凸感，分別代表了酒的容量和酒瓶直徑。

原裝進口葡萄酒的日期標(biāo)注與國內(nèi)也有所不同，比如法國葡萄酒的日期標(biāo)法為L9287A01 14:22，其中L7代表2009年，287代表了是在法國時間從新年開始的第287天灌裝，A01代表的是生產(chǎn)線編號，14:22是精確的出廠灌裝時間。

不瞞您說，我從來沒看過……

條形碼——原裝進口葡萄酒的背部都會標(biāo)注一個國際條形碼，該條形碼的第一個數(shù)字代表著不同的國家，比如0是美國、3是法國、6是中國、7是智利、8是西班牙、9是澳大利亞等。

報關(guān)單——原裝進口葡萄酒通過海關(guān)進品，所以都會有相對應(yīng)的進口報關(guān)單。一般如果有報關(guān)單，便說明了其確實是正規(guī)進口途徑的商品。如果報關(guān)前就已經(jīng)造了假，那就沒辦法了。

問題二 ：買酒時如何判斷這是不是好酒呢？

說實話這個實在沒有一個標(biāo)準(zhǔn)，一哥并不能跟你們說原瓶進口的，標(biāo)簽上有原產(chǎn)地保護的就一定是好酒，也不能說灌裝酒就一定是垃圾酒（WSET教育我們，不能以價格去評判一款酒的好壞）。

所謂“授之以魚，不如授之以漁”。好酒的標(biāo)準(zhǔn)，在你們的心里，并且取決于你的葡萄酒知識水平。懂得越多的人，越不會高價被騙買到地攤貨。

葡萄酒可不是那么容易懂的喲

想要更懂葡萄酒

還是多多學(xué)習(xí)葡萄酒知識吧

還有什么好玩的，

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