智力葡萄酒產(chǎn)區(qū)是怎么樣的呢?其實(shí)我們看到智利也是屬于地中海式氣候,夏天溫暖干燥,冬天涼爽多雨,接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧!

1、智利屬于地中海式氣候
夏天溫暖干燥,冬天涼爽多雨,正是葡萄所愛。智利是一個(gè)非常狹長(zhǎng)的國(guó)家,從北部的Atacama沙漠到到南部的Patagonia冰川有4500公里長(zhǎng),但是東西平均只有150公里長(zhǎng)寬,兩側(cè)分別是終年積雪的安第斯山和太平洋。流經(jīng)智利的Humboldt洋流對(duì)氣候有很大的調(diào)節(jié)作用。在葡萄生長(zhǎng)的季節(jié),白天陽光明媚,晚上氣溫又戲劇性的下降,巨大的晝夜溫差正好讓葡萄產(chǎn)出新鮮的口味和清爽的酸度。深深的顏色,成熟的丹寧酸和高酚類物質(zhì)正是紅葡萄酒所需。
2、智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)
大致可以分為沿海地區(qū),安第斯山脈和沿海山脈之間地區(qū)和安第斯山地區(qū)。
艾爾奇山谷
利馬里山谷
峭帕山谷
阿空加瓜山谷
卡薩布蘭卡山谷
圣安東尼奧山谷
麥波山谷
卡恰布山谷
空加瓜山谷
庫里科山谷
莫萊山谷
伊塔塔山谷
比奧比奧山谷
馬勒科山谷
3、智利的葡萄酒分級(jí)體系
也稱原產(chǎn)地命名制度(D.O.),由北至南劃分如下:
科金博葡萄酒產(chǎn)區(qū)
艾爾奇山谷
利馬里山谷
峭帕山谷
阿空加瓜葡萄酒產(chǎn)區(qū)
阿空加瓜山谷
卡薩布蘭卡山谷
圣安東尼奧山谷
中央山谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)
麥波山谷
卡恰布山谷
庫里科山谷
莫萊山谷
南部葡萄酒產(chǎn)區(qū)
伊塔塔山谷
比奧比奧山谷
馬勒科山谷
其實(shí)以上都是關(guān)于智力葡萄酒產(chǎn)區(qū),當(dāng)然我們要知道,其中葡萄酒也是需要去感受其中的味道,希望對(duì)大家有所幫助,想了解更多的葡萄酒知識(shí),記得關(guān)注哦!