關(guān)于中秋葡萄酒配餐小貼士

　　 關(guān)于中秋葡萄酒配餐小貼士。中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)佳節(jié)，每逢中秋佳節(jié)人們都會準備各式各樣的月餅與茶食用。其實美味的葡萄酒搭配月餅也是一個很好的方案。接下來跟著小編一起來了解一下吧。

　　德國葡萄酒既是單啜的美酒，也能配餐。雷司令、黑皮諾都是中國佳肴的理想伴侶。中國地域廣闊，湘菜風味獨特，恰逢中秋佳節(jié)來臨，豐富多彩的菜式恰好搭配口味多樣的德國葡萄酒。

　　一、葡萄酒與中秋節(jié)的搭配

　　 菜肴的口感決定了合適的酒品，一些基本的規(guī)則是清淡菜肴配酒精含量比較低的清淡葡萄酒，香味柔和的菜配雅致的酒；重油，汁濃的菜肴需要內(nèi)涵豐富，果香濃郁，橡木桶成熟的酒；辛辣的菜肴不適合搭配厚重的葡萄酒，酒精還會增加辣味。品嘗這些菜肴，可飲用酒精含量低一些的甜型酒，糖分能比酒精更好地中和辣味；咸一些的菜適合搭配酸甜均衡的葡萄酒，如雷司令等。

　　中秋葡萄酒配餐小貼士：

　　葡萄品種 口味類型 葡萄酒等級 搭配食物

　　雷司令半干/半甜 珍藏優(yōu)質(zhì)酒 清炒蔬菜，剁椒魚頭，豆腐，月餅點心等

　　黑皮諾干/半甜珍藏優(yōu)質(zhì)酒紅燒肉/魚，豬手，孜然牛肉，香辣牛蛙等

　　雷司令半干或半甜 葡萄酒、黑皮諾干或半甜葡萄酒都適宜搭配月餅在中秋佳節(jié)食用。而在餐桌上多樣化的菜式可以搭配口味多樣的德國葡萄酒。想了解更多信息，記得關(guān)注喔。